乳酸锌 佰康 营养强化剂 食品级

1、用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。

2、乳酸锌是一种性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定（均以锌计）：在乳制品的用量为30～60mg/kg；婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；饮液中使用量5～10mg/kg；儿童口服液中用量为0.6～1.0g/kg（以乳酸锌计）。

乳酸锌（Zinc lactate）是一种有机盐，分子式为C6H10O6Zn，分子量为243.53，锌元素含量占乳酸锌的22.2%。

乳酸锌可以作为食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用。

• 中文名

• 乳酸锌

• 外文名

• Zinc lactate

• 化学式

• C6H10O6Zn

• 分子量

• 243.53

• CAS登录号

• 16039-53-5

• EINECS登录号

• 240-178-9

• 熔    点

• 280 ℃

• 外    观

• 白色斜方结晶粉末