绿原酸(CGA)及其异构体新绿原酸(NCGA)是3个桃子品种果肉和果皮中的主要酚类化合物。方法和结果:它们在未成熟果实中的浓度特别高(CGA,151-548 mg/kg;NCGA,85-380 mg/kg),其对褐腐病真菌Monilinia laxa的抗性非常高。这两种酚类化合物的浓度在成熟果实中下降(CGA,77-181 mg/kg;NCGA,30-82 mg/kg),这种下降与褐腐病感染易感性的增加有关。在三个桃子品种中,在不同采样日期,在每个桃提取物的340 nm处的相同HPLC色谱图中发现的其他酚类化合物与褐腐病的发生率无关,仅出现在某些品种中。各品种在各采样日期褐腐病发生率与NCGA(r > -0.85)和CGA(r > -0.90)含量呈显著负相关。在与桃子相似的浓度下,CGA不抑制培养物中松孢菌的孢子萌发或菌丝生长,但显着抑制培养物中乳酸菌丝体中黑色素样色素的产生(黑色素减少42%)。结论:因此,我们提出未成熟果实中高浓度的 CGA 和 NGA 可能通过干扰真菌黑色素的产生来降低其对褐腐病感染的易感性或增加抗性。
小胶质细胞是常驻的先天免疫细胞,可感知中枢神经系统中的病原体和组织损伤。小胶质细胞在损伤、感染和其他威胁神经元存活的刺激下被激活。小胶质细胞活化在神经退行性疾病中起着重要作用。新绿原酸(NCA)是一种天然多酚化合物,存在于干果和其他植物中。尽管先前的研究表明,包括NCA在内的酚酸具有出色的抗氧化、抗菌、抗病毒和解热活性,但尚未研究其抗炎作用。方法和结果:因此,我们首次研究了 NCA 抑制大脑中小胶质细胞活化和促炎反应的潜力。我们发现脂多糖诱导的诱导型一氧化氮合酶、环氧合酶-2 表达和一氧化氮形成在 BV2 小胶质细胞中以剂量依赖性方式被 NCA 抑制。NCA还抑制促炎介质、肿瘤坏死因子-α和白细胞介素-1β的产生。此外,磷酸化的核因子-κB p65 和 p38 丝裂原活化蛋白激酶激活被 NCA 阻断。结论:综上所述,这些结果表明 NCA 通过抑制活化小胶质细胞中的促炎途径发挥神经保护作用。
食用西梅与降低患结肠癌的风险有关,但对于西梅的哪些化学成分负责其抗癌特性一直存在混淆。以前的研究已经评估了绿原酸作为化疗剂,但只有有限的研究调查了新绿原酸,新绿原酸是西梅中发现的主要酚类化合物。本研究的目的是确定绿原酸和新绿原酸作为抗癌剂对人腺癌Caco-2细胞系的影响。方法和结果:通过实验分析绿原酸和新绿原酸的抗结肠癌作用,测量Caco-2细胞培养物的细胞增殖和形态。在24、48和72小时,用绿原酸和新绿原酸处理150-500μmol浓度的细胞增殖分别显著降低了63.7-96.0%和69.7-94.2%(p<0.05)。在大多数样品时间和浓度下,绿原酸和新绿原酸在活细胞减少百分比方面没有显著差异(p<0.05)。与未处理的 Caco-2 细胞相比,处理细胞的细胞形态发生了变化,因为随着处理浓度的增加,细胞表面变得更加粗糙、不均匀和形状不规则。结论:这些显著抑制细胞增殖的发现表明,绿原酸和新绿原酸都可能是西梅的结肠癌抑制成分。
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王玲