十一烯酸,又名10-十一烯酸,是一种有机化合物,化学式为C11H20O2,分子量为184.2753,CAS号为112-38-9。它是一种无色或淡黄色的液体,具有特殊气味。十一烯酸不溶于水,但可以溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
十一烯酸在化工领域具有广泛的应用,主要用途如下:
合成香料:十一烯酸是合成香料的重要原料,如制-十二内酯(也称桃醛)、聚环十五内酯、麝香酮、壬醛等。
抗真菌药和治疗皮肤霉菌病:十一烯酸可用于合成具有抗真菌性能的药物,用于治疗皮肤霉菌病。
表面活性剂:十一烯酸可合成具有抑菌性能的表面活性剂,如十一烯单乙醇酰胺琥珀酸酯磺酸钠等。
增塑剂:十一烯酸可用于制备增塑剂等。
药品:十一烯酸酊是一种用于外科用药及消毒防腐药的药品。
化妆品:十一烯酸在化妆品中允许使用量(质量分数)为0.2%,在pH 5.0~6.5范围内稳定。
综上所述,十一烯酸是一种具有多种化学和生物活性的化合物,广泛应用于香料、医药、表面活性剂等领域。
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陈顺