10-十一烯醛(10-Undecenal)是一种有机化合物,属于烯醛类,化学式为C11H20O。它是一种具有特殊气味的无色或淡黄色液体,因含有碳碳双键和一个醛基而得名。
以下是关于10-十一烯醛的详细介绍:
基本信息:
中文名称:10-十一烯醛
英文名称:10-Undecenal
CAS号:112-45-8
分子式:C11H20O
分子量:164.28
物理性质:
外观:无色或淡黄色液体
沸点:约229°C
熔点:约-8°C
闪点:约93°C
溶解性:不溶于水,可溶于醇、醚等有机溶剂
化学性质:
10-十一烯醛含有碳碳双键和醛基,因此它具有烯烃和醛的典型化学性质。在空气中易氧化,应避光、避热保存。
用途:
香料:10-十一烯醛因其特有的香气,被用于香水和化妆品香精中。
有机合成:作为有机合成的中间体,用于制备其他有机化合物。
农药:在农药领域,10-十一烯醛的某些衍生物可用作植物生长调节剂。
毒理学数据:
10-十一烯醛对皮肤和眼睛有一定的刺激性。兔子经皮标准德雷兹染眼试验显示,500mg/24h可引起轻度刺激。
急性毒性测试显示,大鼠经口LD50大于5g/kg,兔子经皮LD50大于5g/kg,表明其毒性较低。
安全与存储:
操作10-十一烯醛时应佩戴适当的防护装备,如防护手套和护目镜。
应将10-十一烯醛存储在干燥、阴凉、通风的环境中,远离火源和热源,避免阳光直射。
环境影响:
10-十一烯醛应避免排放到环境中,因为它可能对水生生态系统造成影响。
10-十一烯醛在工业和科研中的应用较为广泛,特别是在香料和有机合成领域,但使用时仍需注意其安全性和环境影响。
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陈顺