产品名称:2,5-二甲基吡嗪
化学式:C6H8N2
产品描述: 2,5-二甲基吡嗪是一种有机化合物,属于吡嗪类化合物,具有特征的强烈炒花生香气和巧克力、奶油般的气味。它是一种重要的香味化合物,广泛应用于食品香料和医药中间体的生产。
主要特性:
强烈的香气特性,可用于增强食品的香气。
作为食品香料,符合国家标准GB2760-86的规定。
作为药物中间体,用于合成多种医药产品,包括降血糖药和降血脂药等。
应用领域:
食品工业:作为食品添加剂,用于增强食品的香气,尤其是在咖啡、花生等食品中。
医药工业:作为药物中间体,用于合成多种药物,如格列吡嗪、阿昔莫司等。
生产方法: 目前,2,5-二甲基吡嗪的生产主要通过微生物发酵技术实现,该技术通过基因改造的微生物(如大肠杆菌)在特定条件下合成该化合物。
市场信息:
市场价格:2,5-二甲基吡嗪的市场价格大约为700-800元/公斤。
成本优势:发酵法生产的成本预估在100-200元/公斤,具有较大的成本优势。
包装与储存: 2,5-二甲基吡嗪通常以小包装形式供应,具体包装方式和储存条件需遵循供应商的指导和行业规范,以确保产品的稳定性和有效性。
注意事项: 使用2,5-二甲基吡嗪时,需遵守相关法规和标准,确保其在食品和医药产品中的应用安全有效。同时,在操作过程中应采取适当的安全措施,防止误食或误用。
中山市迪欣化工有限公司
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陈经理