本研究考察了从罗汉桔梗(Siraitia grosvenori,SG)中提取的甜元素对低密度脂蛋白(LDL)氧化的抑制作用。方法和结果:在存在或不存在 SG 全提取物 (SG 提取物) 或从 SG 提取物纯化的葫芦烷苷 (CGs) 作为甜元素的情况下,我们监测了铜介导的 LDL 氧化过程中共轭二烯的形成。CG 由罗汉果皂苷 IV (Mog.IV)、罗汉果皂苷 V (Mog.V)、11-氧代罗汉果皂苷 V (11-氧代-mog.V) 和罗汉果皂苷 I (Sia.I) 组成。此外,通过测量脂质过氧化物的产生,测试了这些元素对人脐静脉内皮细胞 (HUVEC) 介导的 LDL 氧化的影响。SG提取物以剂量依赖性方式抑制铜介导的LDL氧化,但葡萄糖和赤藓糖醇均未抑制氧化。CGs中,11-Oxo-mog.V显著抑制LDL氧化,11-Oxo-mog.V延长LDL氧化过程中的滞后时间呈剂量依赖性。在200 μM 11-Oxo-mog.V存在下的滞后时间(119.7 +/- 8.9 min)明显长于对照的滞后时间(76.8 +/- 5.5 min)(p < 0.01)。此外,SG提取物和11-Oxo-mog.V以剂量依赖性方式抑制HUVEC介导的LDL氧化。结论:这些结果表明, SG 提取物可以抑制 LDL 氧化, 并且 11-Oxo-mog.V 是 SG 提取物的一种甜元素, 具有 SG 的抗氧化特性, 可能降低 LDL 的致动脉粥样硬化潜力.
研究了罗宋花苜蓿(Siraitia grosvenori Swingle,SG-ex)粗提物对餐后血糖水平升高的影响。方法和结果:当在麦芽糖给药前 3 分钟口服给药 SG-ex 时,大鼠口服麦芽糖后血浆葡萄糖水平的增加得到显着抑制。然而,当给予葡萄糖时没有效果,这表明 SG-ex 的抗高血糖作用是通过抑制小肠上皮中的麦芽糖酶引起的。在体外,SG-ex抑制大鼠小肠麦芽糖酶。当使用由SG-ex制备的甜元素(三萜糖苷)的浓缩物时,在体内和体外也观察到类似的效果。此外,SG-ex的主要甜元素罗汉果皂苷V和一些次要元素如罗汉果皂苷IV、罗汉果皂苷I和罗汉果皂苷III也表现出麦芽糖酶抑制作用,IC50值分别为14、12、10和1.6 mM。结论:这些结果表明, SG-ex 通过抑制麦芽糖酶活性对大鼠产生抗高血糖作用, 并且这些作用至少部分由其甜元素三萜糖苷发挥.
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王玲