5-羟甲基糠醛介绍
基本信息
- 化学名称: 5-Hydroxymethylfurfural (HMF)
- 分子式: C6H6O3
- 分子量: 126.11 g/mol
- CAS号: 67-47-0
物理性质
- 外观: 淡黄色至棕色液体或固体
- 熔点: 34 °C
- 沸点: 100-105 °C(在分压下)
- 溶解性: 可溶于水、醇、醚等有机溶剂
化学性质
5-羟甲基糠醛是一种含有呋喃结构的化合物,具有两个羟基和一个醛基。它在热和酸性环境下容易转化,并可以参与多种化学反应,如缩合反应和还原反应。
应用领域
1. 化工原料: 作为合成其他化合物的中间体,应用于制备生物燃料、聚合物和香料等。
2. 食品工业: 被用作食品添加剂和香料,因其具有一定的甜味和香气。
3. 生物技术: 在生物转化中用作底物,能够从丰富的生物质中提取。
安全与处理
- 健康危害: HMF对皮肤和眼睛具有一定的刺激性,避免直接接触;长期接触可能会导致不良反应。
- 环境影响: 少量泄漏可能对环境造成影响,使用和处理时应遵守当地环保法规。
储存
- 存放在阴凉、干燥、通风良好的地方,避免高温和阳光直射,保持容器密封。
结论
5-羟甲基糠醛是一种重要的有机化合物,广泛用于化学合成、食品工业和生物技术等多个领域。在使用过程中应重视安全和环保,以确保其有效和安全的应用。
中山市迪欣化工有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
陈顺