产品名称:乙基香兰素又称乙基香草醛
产品CAS:121-32-4
产品外观:无色或微黄色结晶或结晶性粉末
产品气味:浓郁的奶香及香荚兰豆香气,香气类似香兰素,但香气要强烈得多,香气强度为香兰素的3-4倍
熔点:77-78℃
沸点:285°C
闪点:146°C
主要用途
1.在食品工业中,使用领域与香兰素相同,可代替香兰素用于配制食用香精、日化香精。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。
2.另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。
使用限量
1.FEMA(mg/kg):软饮料20;冷饮47;糖果65;焙烤食品63;布丁类74;胶姆糖110;酒类100;调味品250;香兰汁28000;糖霜和裱花层140~200。
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