硬脂酸乙酯
中文同义词:硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯 英文名称:ETHYL STEARATE 英文同义词:ETHYL N-OCTADECANOATE;ETHYL OCTADECANOATE;ETHYL STEARATE;OCTADECANOIC ACID ETHYL ESTER;STEARIC ACID ETHYL ESTER CAS号:111-61-5 分子式:C20H40O2 分子量:312.53 EINECS号:203-887-4 含量:98% 包装:180kg铁桶 化学性质:硬脂酸乙酯是一种无色无臭液体物质,略呈蜡香。硬脂酸乙酯溶于乙醇和油脂,不溶于水。 用途:硬脂酸乙酯是一种食品用香料。硬脂酸乙酯主要用于配制腊肉类香精。硬脂酸乙酯也可用作抗水剂、润滑剂、乳化剂。
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