【产品名称】水苏糖 【英文名称】Stachyose Tetrahydrate 【CAS#】54261-98-2 【分子式】C24H42O21 【分子量】666.59 【结构式】
【含量鉴定】HPLC法 【熔点】167-170℃(含4个结晶水,95-105℃脱水分解) 【粘度】高于蔗糖,低于麦芽糖 【产品性状】白色或淡黄色粉末 【产地】中国陕西省 【来源】草石蚕、地灵 【应用】水苏糖是近年来食品市场上比较受欢迎的一种新型微生态健康食品,它是一种能显著促进双歧杆菌增殖的功能性低聚糖,能够有效地促进人体内双歧杆菌的增殖,酸化肠道,具有抑制腐败物生成和胆固醇升高等改善肠道环境的效用,对防病、抗病和美容具有显著作用,被誉为“超强双歧因子”。 水苏糖是生命细胞三大基础物质(核酸、蛋白质、糖链)之一寡糖链的天然成份,专为有益菌补充食物,水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位,抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产,另外产生大量生理活性物质,调节肠道pH值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,抑制内源致癌物的产生和吸收,并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗称:有益菌的食物。水苏糖可直接或间接配制口服液、压片等作保健品用,也可添加于饮料、糖果、糕点、奶制品、调味品中。还能够迅速促进有益菌群繁殖,促进肠道内致癌物质和重金属的排出,并促进体内B族维生素合成与吸收,促进对钙,镁的吸收。 【产品包装】净重25公斤纸板桶(直径37厘米,高50厘米)。 【产品保存】干燥阴凉保存 【保质期】24个月 【工艺】原料→干燥→浸提→粗品→脱色→离子交换→浓缩→糖浆→喷雾干燥→水苏糖。
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