英文名：curcuma oil;turmeric oil;turmeric extract
1.主要成分
含姜黄酮23%~25%，芳姜黄酮11%~13%，姜烯8%~9%，水芹烯，桉叶素，松烯，龙脑等50余种物质组成等。
2.制法
由姜黄的干燥根茎经水蒸气蒸馏而得。得率约1.5%~5.5%。
由同属莪术制得者得率1%~15%，为带绿色油液，有辛辣味。
3.质量标准
A.酯值 ：9.8
B.旋光度 ：+5°~+20°
C.酮类含量（以姜黄酮计） ：53%
D.醇中溶解度 ： 1:0.6于90%乙醇中
4.用途
允许使用的食品用香料。
主要用于调味品，肉制品，加工蔬菜，汤类等。
5.图片
Product Name
Curcuma oil/Turmeric oil
Appearance
Orange yellow volatile oil
Odor
With a special spicy odor
Cas No.
8024-37-1
Relative Density
0.938~0.967
Refractive Index
1.512~1.517
Optical Rotation
+5°~+20°
Content
turmerone,zingiberene,cineole etc.
Extraction Method
Steam Distilled
Storage
Stored in a cool and dry well-closed container,
keep away from moisture and strong light/heat.
江西百草药业有限公司
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