2,3,5,6-四甲基吡嗪
CAS:1124-11-4
FEMA: 3237
同义词:四甲基吡嗪,川芎嗪
分子式:C8H12N2
质量技术标准:
外观:白色或淡黄色针状结晶体。
含量(气相色谱):≥99%
折光指数(@200C):1.498
相对密度(@200C/40C):1.080
闪点:54℃
香气:烘烤花生、榛子和可可香气
用途:烘烤食品、冷饮、乳制品.
建议用量: 5-10 ppm
包装: 真空铝袋。
净重: 1000g.
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