番茄红素(Lycopene) 【CAS NO】:502-65-8 【分子式及分子量】:C40H56,536.85
【产品介绍】番茄红素(Lycopene,ψ,ψ-carotene),是无环胡萝卜素,又称ψ-胡萝卜素,西红柿红素, 茄红素。番茄红素的一般结构是由11个共轭及2个非共轭碳碳双键组成的直线性碳氢化合物,是胡萝卜素的一种。它不仅是人体的基本营养成分,而且具有优越的生理功能。(1)在类胡萝卜素中它的抗氧化作用最强;(2)具有治疗前列腺肿大的作用以及防治前列腺癌;(3)能够清除香烟和汽车废物中的有毒物质;(4)具有活化免疫细胞的功能。番茄红素具有优越的保健性能
【理化性质】: 番茄红素不溶于水,难溶于甲醇、乙醇,可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮,易溶于氯仿、苯、二硫化碳等有机溶剂。其结晶为暗赤色针状或柱状晶,融点175℃,番茄红素是形成西红柿果体的主要颜色,西红柿成熟时,诱导番茄红素的合成。
【规 格】番茄红素2%5%,6%,10%。
【检测方法】HPLC
【性 状】棕红色粉末
【包 装】25kg/纸板桶(可按客户要求包装)
质量标准: 细度 100%过80目筛 番茄红素 ≥1% -95% 干燥失重 ≤5 .0 % 砷 ≤2 ppm 重金属 ≤10ppm 农药残留 ≤10ppm 溶剂残留 ≤0.5%ppm 细菌总数 ≤1000CFU/G 霉菌、酵母菌数 ≤100CFU/G 大肠杆菌 阴性 绿脓杆菌 阴性 葡萄球菌 阴
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