化学性质 无色至淡黄色液体,略呈苹果似香气。沸点206℃或93~94℃(2400Pa)。闪点94℃。溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。 密度 1.016 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.422(lit.) 质量标准 98%
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。
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