厂家供应柚苷酶，现货销售

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包装	25kg

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发货地	湖北
更新日期	2012-05-10

产品详情

中文名称:厂家供应柚苷酶，现货销售	英文名称:Naringinase
有效期: 一年

产品名称：柚苷酶
中文别名脱苦酶
英文名称：Naringinase
CAS 编号：EC3.2.1.21
包装规格：5kg

用途：
主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为O.01％～O.05％，在pH值为3.5～5.O、温度20～50℃的条件下，保持1～4h即可将果汁的苦味脱去。需要脱苦的浓缩果汁，脱苦前不宜稀释，因为体系中糖浓度过高会抑制β-葡萄糖苷酶对野樱素的水解。物化性质：
柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。它可以将柑橘类苦味成分分解成无味的野樱素和柚配质。这是因为它含有两种酶：一种是鼠里糖苷酶，可使苦味的柚苷(柚配质-7-鼠里糖苷)水解成鼠里糖和野樱素；另一种是β-葡萄糖苷酶，它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。柚苷酶的最适作用pH值为3.5～5.0，最适作用温度为50～60℃。

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公司简介

湖北佳诺信生物化工有限公司成立于2006年。是一家专业从事脂肪酶，果胶酶，果汁酶，糖化酶，脱氧合酶，胃蛋白酶，凝乳酶，木瓜蛋白酶，无花果蛋白酶，菠萝蛋白酶，花色素酶，过氧化氢酶，普鲁蓝酶，柚苷酶，丹宁酶，葡萄糖异构酶，葡萄糖氧化酶，胰酶，浸灰酶，漆酶，纳豆激酶，凝血酶，超氧化物歧化酶等产品的研发，生产，销售为一体的高新技术企业。公司配备有先进的生产设备和分析检测仪器，包括高效液相色谱仪、原装进口高效半制备色谱仪、气相色谱仪、红外分光光度计、紫外分光光度计等。公司具备足够的科研实力来制定各种标准控制产品质量，提高产品竞争力。公司始终坚持“以人为本，诚信合作” 的经营理念，不断提升技

成立日期	2013-08-28 （12年）	注册资本	110万人民币
员工人数		年营业额
主营行业		经营模式

湖北佳诺信生物化工有限公司

非会员

公司成立：12年
注册资本：110万人民币
企业类型：来江鹏
主营产品：
公司地址：湖北省武汉市洪山区洪山工业园

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