产品名称:消色肽键端解酶 英文名称:Achromopetidase 包装规格:5kg
用途: 水解蛋白质肽键的酶制剂。用于肉类和水产制品。 物化性质: 白色至淡黄色至褐色粉末,或透明至褐色液体。能通过对肽键中末端键的水解,使蛋白质完全分解为氨基酸。溶于水,不溶于乙醇。有强吸湿性。
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