偏酒石酸生产厂家 偏酒石酸厂家价格 供应偏酒石酸 偏酒石酸用途
偏酒石酸简介:
偏酒石酸是一种微黄色轻质多孔性固体,无味,有吸湿性,难溶于水,水溶液呈酸性。
中文名:偏酒石酸
外文名:metatartaric Acid
分子式:C6H10O11
性状:微黄色轻质多孔性固体,无味,有吸湿性,难溶于水,水溶液呈酸性。具络合作用,可与酒石酸盐的钾或钙离子结合成可溶性络合物,使酒石酸盐处于溶解状态。受热过度易分解成酒石酸。
产品用途:
酸度调节剂,可按生产需要适量用于葡萄罐头。
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