L-谷氨酸单钠盐一水物

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更新日期	2025-01-03

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中文名称:L-谷氨酸单钠盐一水物	英文名称:MSG monohydrate
CAS:6106-04-3	保存条件: RT
纯度规格: 细胞培养级，99%	产品类别: 生化试剂氨基酸类

L-谷氨酸单钠盐一水物:细胞培养级，99%

英文名称：MSG monohydrate；L-Glutamate sodium monohydrate ；L-2-Aminopentanedioic acid； Sodium L-glutamate monohydrate；L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
其他名称：L-谷氨酸钠；L-2-氨基戊二酸单钠盐；味精；麸氨酸钠；谷氨酸一钠；L-氨基戊二酸钠
CAS号：6106-04-3
C₅H₈NO₄Na•H₂O=187.13

级别：细胞培养级
含量：≥99%
比旋光度：+24.0~ +26.0°
PH（75g/L,25℃）：6.0～8.0

干燥失重：≤10.0%

氯化物：≤0.005%

盐酸溶解试验：合格

重金属：≤0.003%
性状(以下信息仅供参考)：无色至白色柱状结晶或结晶状粉末，熔点：195℃。实际无臭，相对密度1.635，加热至120℃失去结晶水。味鲜，鲜味阈值0.012 g/100 mL或6.25×10－4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸湿，对光稳定，贮存时无变化，在通常的食品加工和烹调时不分解，但在高温和酸性条件（pH值在2.2-4.4）下，会出现部分水解，并转变成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦谷氨酸）。在更高的温度和强酸或强碱条件下（尤其是后者），转化成为DL-谷氨酸盐，呈味力均降低。易溶于水。5 g/100 mL的水溶液pH值为6.7-7.2。微溶于乙醇，不溶于乙醚
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途
保存：RT

关键字： L-谷氨酸单钠盐一水物；6106-04-3；L-谷氨酸钠；L-2-氨基戊二酸单钠盐；味精；麸氨酸钠；谷氨酸一钠；L-氨基戊二酸钠

公司简介

上海康朗生物科技有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的一家生物科技企业，专营生化试剂、标准品、基因、蛋白、抗体、Elisa试剂盒、细胞生物学，分子生物学等高生物产品。总部位于上海，并在北京、广东，江西，吉林等全国30多个省市设有分公司和代理机构。涉及的产品被中国科学院、清华、北大、复旦，上海交大，复旦医学院，上海中医药大学，华东师范大学，第二军医大学，曙光医院，浦东新区人民医院等知名科研院所广泛使用，可靠而稳定的质量和完善的售后服务确。

成立日期	2015-05-29 （10年）	注册资本	100万元整
员工人数	50-100人	年营业额	￥ 100万以内
主营行业	中间体,化学试剂,医药原料	经营模式	工厂

上海康朗生物科技有限公司

VIP 6年

公司成立：10年
注册资本：100万元整
企业类型：厂家
主营产品：主营产品：ELISA试剂盒、重组蛋白、抗体、生化试剂、标准品、分子生物学试剂、细胞生物学等科研用品
公司地址：松江区新桥镇卖新公路2077号3089室

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