中文名称: 虾青素 英文名称:astaxanthin 中文别名:3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素醇; 3,3'-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4'-二酮; 天然虾青素 分子式C40H52O4 分子量 596.86 CAS 472-61-7 用途 虾青素是一种非维生素A原的类胡萝卜素,具有超强的抗氧化性,动物实验表明它有抑制肿瘤发生、增强免疫功能等多方面的生理作用。目前在食品、医药、化妆品及养殖行业得到了广泛的应用。 保健食品及药品: 1、抗癌作用:虾青素对人大肠癌SW116细胞的增殖有明显抑制作用,对膀胱癌、肝癌、口腔癌、肺癌和由紫外线引起的皮肤癌有一定的抑制作用。 2、抗氧化作用:虾青素具有超强的抗氧化作用,其抗脂肪氧化的能力比B-胡萝卜素高10倍,比维生素E高1000倍,是OPC的20倍,故称为超级抗氧化剂。 3、虾青素能增强抗体反应和增强体液免疫的功能。 4、对心血管系统有显著的保护作用。 5、虾青素极易通过血脑屏障,故能有效地预防与年龄相关的视黄斑退化和中枢神经系统疾病(如帕金森病、阿尔茨海默病和脊髓损伤),故是老年人保健品的首选产品. 化妆品: 来自天然红球藻提取得到的虾青素因其高效的抗氧化作用,故能防止活性氧的产生,保护皮肤免受紫外线的伤害,有效减少黑色素的沉积及雀斑的产生,使皮肤保持年轻光泽。同时,作为一种理想的天然着色剂,用于唇膏,可提高亮泽度,并防止紫外线带来的伤害,无任何刺激,安全无毒。
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