食品级海藻酸钾 别名:褐藻酸胶 分子式:(C6H7O6K)n 分子量:238.00 CAS号:9005-36-1 性状:无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%(重)的亲醇溶液(氢化醇溶液)。 食品级海藻酸钾的用途:增稠剂、稳定剂。
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