曲酸 生产厂家曲酸 厂家曲酸 工厂
曲酸简介:曲酸
学名:5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮,它是一种由微生物经发酵途径制成的具弱酸性的有机化合物,
精品曲酸为白色或类白色针状晶体;
易溶于水、醇、,微溶于、乙酸乙酯、氯仿和,不溶于苯;
其分子式为C6H6O4,
分子量为142.1,
熔点为153156?C。
CAS NO.:501-30-4
用途 :1) 曲酸在食品生产中有非常广泛的应用。以往曲酸由于有抗氧化性曾用于油脂防止酸败,近年来的文献报道,曲酸有杀菌抗虫作用,作为食品的防腐剂、保鲜剂、护色剂使用有明显的效果,可替代化学防腐剂广泛用于肉食品加工护色、果蔬保鲜、生食品的杀菌防腐中,还可用作切花保持剂延长鲜花保存及货架期等。食品中添加曲酸,既不会影响其本身的口味、香味及质感,又能阻碍亚硝酸盐转化成对人体有致癌危害的亚 ,这种阻碍或抑制作用,对腌腊肉制品类产品的换代升级有着非常重要的意义。农业生产方面,曲酸既可用作生物农药,用作杀虫剂,又可用作生物肥料,不论喷施还是根施,对粮食和蔬菜的增产增收效果显著
1、应用在化妆品领域。在人体皮肤中,酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下,与氧自由基经复杂的氧化、聚合。曲酸能抑制酪氨酸 酶的合成,因而可以强烈抑制皮肤黑色素的形成,而且安全无毒,不会产生白斑后遗症,所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜中,制成 力,在化妆品中一般添加量为0.5~2.0%。 添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分广泛。 3、医药领域。由于曲酸对真核细胞无致突变作用,又可消除人体内在自由基,增强白细胞动力等作用,有利于人体健康,所以曲酸已作为头孢类抗 生素的原料,生产出的成品药用于头痛、 牙疼及局部炎症等疾病,镇痛、消炎效果十分理想。 4、在农业领域。曲酸可用于生产生物农药。添加0.5~1.0%曲酸制成的生物微肥(深红色液体),不论是低浓度作为叶面肥进行喷施,还是制成增长 增产剂进行根施,这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。 5、在其它领域。曲酸也可以作为铁分析试剂、胶片去斑剂等。
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