低聚果糖生产厂家低聚果糖厂家低聚果糖工厂
低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。被誉为继抗生素时代后具潜力的新一代添加剂——促生物质;已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮等多种食品中应用。
产品用途:
1、低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,可以生产减肥食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。
2、低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。
3、低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
4、低聚果糖应用于奶粉。
5、低聚果糖用于乳酸菌饮料。
6、低聚果糖作为益生素,用于动物饲料生产。
7、低聚果糖添加于化妆品。
下延产品: 乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等
运用: 有调节肠道菌群,增殖双歧杆菌,促进钙的吸收,调节血脂,免疫调节,抗龋齿等保健功能的新型甜味剂
用法用量: 低聚果糖纯品推荐使用量:液体奶/乳饮料0.4~1.3g/100ml;乳粉1.5~5.0g/100ml;其他乳制品1.5~15.0g/100ml;婴儿米粉1.0~2.2g/100ml;软饮料0.1~2.2g/100ml;固体饮料5.0~10.0g/100ml;糖果/巧克力5.0~6.7g/100ml;烘焙食品1.6~3.6g100ml;膨化食品1.7~3.3g/100ml;其他休闲食品0.4~15.4g/100ml;保健食品20.0~30.0g/100ml;酒类0.1~2.0g/100ml
用途: 增殖人体内双歧杆菌、起到调节肠道菌群的整肠功能
低聚果糖是一种活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。
低聚果糖为白色粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。
低热能值,由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值低
低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。
低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
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