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中文名称:维生素D2 中文别名:麦角钙化甾醇;骨化醇
英文名称:Vitamin D2
法定编号:CAS50-14-6
分子式:C28H44O
分子量:96.66
产品描述: 本品以维生素D2结晶为原料,以明胶和淀粉为辅料配制而成的维D2微粒。 成份:维生素D2【性状】:无色针状结晶或白色结晶性粉末,无臭无味,遇光或空气易变质。熔点118-119℃。易受空气和光照的影响,耐热性好。植物油中保存,则相当稳定,存在无机盐则加速分解。于毛地黄皂苷中不沉淀。不溶于水,溶于乙醇、氯仿、乙醚和油脂,溶于三氯甲烷。 【限量】:1.GB14880-94(μg/kg):液体奶10~20;人造奶油125~156;乳制品63~125;乳及乳饮料10~40;婴幼儿食品50~115。 2.GB2760-2002(μg/kg):固体饮料、冰淇淋,10~20;藕粉50~100;豆奶粉、豆粉,15~60;豆浆、豆奶,3~15;果冻10~40;即食早餐谷类食品,12.5~37.5;膨化夹心食品10~60。 3.FDA,§184.1950(IU/100g;2001):早餐谷物350;粒状及糊状制品90;牛乳42;乳制品89。
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