水解植物蛋白生产厂家，水解植物蛋白厂家，水解植物蛋白,水解植物蛋白价格，水解植物蛋白厂家
水解植物蛋白简介：
水解植物蛋白 HVP
性状：淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17-21，粉状及颗粒状者含水分3-7。总氮量5-14(相当于粗蛋白25-87)。2水溶液的pH值为5.0-6.5。所含氨基酸组成视所用原料而定。其鲜味物质和程度不尽相当，视所用原料和加工方法而各异。
应用领域：
高档酱油、酱菜、鸡精、鸡粉、方便食品汤料、咸味香精、肉制品及微生物发酵等
“色泽鲜亮，有光泽，浓郁的大豆酱香，味道鲜美醇厚，鲜咸适口，富含二十多种氨基酸”
产品应用
1.配置酱油中添加，增加鲜度、改善口感。建议添加量10-25%；
2.在腌渍菜中使用，保持色泽鲜亮、清脆口感。建议添加量10-40%；
3.在咸味香精生产中，参与美拉德反应，香味突出，肉香醇厚。建议添加量5-15%；
4.在食醋中添加，可提高营养价值，柔和口感。建议添加量2-5%；
5.在微生物发酵行业用于菌种培养，作为有机氮源。建议添加量2-5%；
关键字： 水解植物蛋白生产厂家，水解植物蛋白厂家，水解植物蛋白,水解植物蛋白价格，水解植物蛋白厂家
公司主要经营有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸盐酸盐，L-赖氨酸，L-赖氨酸盐酸盐，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-缬氨酸，L-异亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支链氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，虾青素，壳聚糖，维生素C，左旋肉碱，维生素B1,维生素B2，维生素B5，维生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜尔胶。