常用名 正己醛 别 名 己醛 英文名 Hexanal CAS号 66-25-1 EINECS 200-624-5 分子式 C6H12O 分子量 100.159 密 度 0.8±0.1 g/cm3 沸 点 127.9±3.0 °C 熔 点 -56 °C 闪 点 26.2±6.0 °C 性 状 无色透明液体,有刺激性气味。 溶解性 不溶于水,溶于苯,易溶于乙醇 用 途 1.GB 2760一96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制苹果和番茄香精。 2.用于合成香料和制取己酸。还用作气相色谱分析试剂。
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郑经理