注射级蛋黄卵磷脂的分子式和分子量蛋黄卵磷脂含有一定量花生四烯酸，能提供动物之所需。花生四烯酸属于系列必需脂肪酸，与维护细胞膜生物学功能密切相关，是内因性细胞调节因子的前体，具有降低血清胆固醇、保护肝脏等功能。但一般大豆卵磷脂不含有20个碳以上的脂肪酸，所以降低血清胆固醇、保护肝脏等功能低于蛋黄卵磷脂
USPNF认为卵磷脂是一种不溶于丙酮的磷脂混合物。从天然植物油中提取的主要包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇和含量不同的其他物质，如三甘油酯、脂肪酸及糖类。
卵磷脂的组成随其来源和纯化程度的不同而不同（因此物理性质也不同），蛋黄磷脂，包含69%的磷脂酰胆碱和24%的磷脂酰乙醇胺，大豆磷脂包含21%的磷脂酰胆碱，22%的磷脂酰乙醇胺和19%的磷脂酰肌醇，也有其他成分。[1]
注射级蛋黄卵磷脂的分子式和分子量
USPNF认为卵磷脂是一种不溶于丙酮的磷脂混合物。从天然植物油中提取的主药包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰肌醇和含量不同的其他物质，如三甘油酯、脂肪酸及糖类。
卵磷脂的组成随其来源和纯化程度的不用而不同（因此物理性质也不同）。蛋黄磷脂，包含69%的磷脂酰胆碱和24%的磷脂酰乙醇胺，大豆磷脂包含21%的磷脂酰胆碱，22%的磷脂酰乙醇胺和19%的磷脂酰肌醇，也有其他成分。[1]
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