常用名 苯乙酸甲酯 英文名 Methyl 2-phenylacetate CAS号 101-41-7 EINECS 202-940-9 分子式 C9H10O2 分子量 150.174 密 度 1.1±0.1 g/cm3 沸 点 218.0±0.0 °C 熔 点 49 - 50ºC 闪 点 90.6±0.0 °C 性 状 无色液体,有强烈的甜润、细腻的蜜香香气,并伴有藿香香韵。 溶解性 不溶于水。溶于油、醇及大多数有机溶剂。 用 途 1.香料。主要用以配制蜂蜜、巧克力和烟草等型香精。 2.苯乙酸甲酯具有蜂蜜般甜味并稍带麝香香气,常用于调制花香型香精,如用于玫瑰、野蔷薇等香精,用于烟草和肥皂。 3.用于有机合成和药物阿托品、山莨菪碱(合成法)的制造。
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郑经理