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桂酸烯丙酯
中文名称:3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯中文同义词:桂酸烯丙酯;桂皮酸丙烯酯;桂皮酸烯丙酯;肉桂酸烯丙酯;3-苯基丙烯酸烯丙酯;肉桂酸丙烯酯英文名称:ALLYL CINNAMATE桂酸烯丙酯CAS号:1866-31-5分子式:C12H12O2分子量:188.22沸点:150-152 °C15 mm Hg(lit.)密度:1.053 g/mL at 25 °C(lit.)折射率:n20/D 1.566(lit.)FEMA:2022闪点:>230 °F含量:99%包装:25kg塑料桶。化学性质:桂酸烯丙酯是无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150~152℃(2000Pa)。不溶于水,溶于乙醇,易溶于。用途:桂酸烯丙酯在GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。桂酸烯丙酯主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。
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免贵姓吕