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威士忌内酯
中文名称:威士忌内酯中文同义词:威士忌内酯;4-羟基-3-甲基-辛内酯或4-甲基-5-丁基-二氢呋喃酮-2;二氢-4-甲基-5-丁基-2(3H)-呋喃酮;4-甲基-5-丁基-二氢呋喃酮;4-羟基-3-甲基-辛内酯;5-丁基-4-甲基二氢呋喃-2(3H)-酮;(±)-5-丁基-4-甲基二氢-2(3H)-呋喃酮;Β-甲基-Γ-辛醇内酯 (异构体混合物)英文名称:Whiskey lactone英文同义词:WHISKEY LACTONE;WHISKY LACTONE;5-butyldihydro-4-methyl-2(3h)-furanon;FEMA 3803;METHYL OCTALACTONE;METHYL OCTALACTONE(TM);(+/-)-5-BUTYL-4-METHYLDIHYDRO-2(3H)-FURANONE;5-BUTYLDIHYDRO-4-METHYL-2(3H)-FURANONECAS号:39212-23-2分子式:C9H16O2分子量:156.22EINECS号:254-357-4含量:99.5% 外观:淡黄液体 包装:25KG/塑料桶 化学性质:呈威士忌酒香气及香豆素、椰子、木香、坚果香等。沸点93~94℃。在水中的溶解度<0.1%。天然品存在于康酿克酒、朗姆酒、雪利酒和葡萄酒等中。用途:食品用香料。主要用于配制椰子、威士忌及木香型食品香精。
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免贵姓吕