紫甘薯色素是由新鲜的紫甘薯根茎清洗、粉碎、浸泡、过滤、浓缩、喷粉制得的一种紫红至紫黑色的粉末状产品,主要成份是花青素。
酸性条件下稳定显色。红色,紫红色,宝石红色,粉红色,各种色调都可轻松调制。
此产品被广泛用于冷冻饮品、糖果、糕点、果蔬汁(肉)饮料、配制酒等方面。
Qingdao Pengyuan Kanghua Natural Source. Co., Ltd.
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