α-甲基肉桂醛
中文名称:2-苯亚甲基己醛
中文同义词:Α-甲基肉桂醛;2-苯亚甲基己醛;ALPHA-丁基肉桂醛
英文名称:BUTYL CINNAMIC ALDEHYDE
CAS号:101-39-3
分子式:C13H16O
分子量:188.27
折射率1.605-1.607
性状:黄色液体。具有桂皮似香气,有甜味。
溶解性:溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。
包装:200kg塑料桶
含量:97%
作用:α-甲基肉桂醛可以用于香精香料。
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免贵姓吕