Ванилиновая кислота
Ванилиновая кислота атрибут
| Температура плавления: |
208-210 °C(lit.) |
| Температура кипения: |
257.07°C (rough estimate) |
| плотность: |
1.3037 (rough estimate) |
| показатель преломления: |
1.5090 (estimate) |
| FEMA: |
3988 | 4-HYDROXY-3-METHOXYBENZOIC ACID |
| температура хранения: |
Store below +30°C. |
| растворимость: |
Ацетонитрил (немного), водное основание (немного), ДМСО (немного), метанол (немного) |
| пка: |
pKa 4.53(H2O
t = 25
c = 0.016–0.001) (Uncertain) |
| форма: |
жидкость |
| цвет: |
Прозрачный, от бесцветного до коричневого, при хранении может темнеть. |
| Запах: |
at 100.00 %. dairy milky custard creamy powdery vanilla bean |
| Odor Type: |
creamy |
| Растворимость в воде: |
Растворим в воде, спирте и эфире. |
| Мерк: |
14,9931 |
| Номер JECFA: |
959 |
| БРН: |
2208364 |
| Стабильность:: |
Стабильный. Горючий. Несовместим с сильными окислителями. |
| ИнЧИКей: |
WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N |
| LogP: |
1.30 |
| Справочник по базе данных CAS: |
121-34-6(CAS DataBase Reference) |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS): |
VANILLIC ACID |
| Рейтинг продуктов питания EWG: |
1 |
| FDA UNII: |
GM8Q3JM2Y8 |
| Справочник по химии NIST: |
Benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-(121-34-6) |
| Система регистрации веществ EPA: |
Vanillic acid (121-34-6) |
безопасность
- Заявления о рисках и безопасности
- код информации об опасности(GHS)
| Коды опасности |
Xi |
| Заявления о рисках |
36/37/38 |
| Заявления о безопасности |
37/39-26-36 |
| WGK Германия |
1 |
| RTECS |
YW5300000 |
| Примечание об опасности |
Irritant |
| TSCA |
Yes |
| кода HS |
29189090 |
| символ（GHS） |
|
| сигнальное слово |
Warning |
| Заявление об опасности |
| пароль |
Заявление об опасности |
Класс опасности |
категория |
сигнальное слово |
пиктограмма |
предупреждение |
| H315 |
При попадании на кожу вызывает раздражение. |
Разъедание/раздражение кожи |
Категория 2 |
Предупреждение |
|
P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 |
| H319 |
При попадании в глаза вызывает выраженное раздражение. |
Серьезное повреждение/раздражение глаз |
Категория 2А |
Предупреждение |
|
P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P |
| H335 |
Может вызывать раздражение верхних дыхательных путей. |
Специфическая токсичность на орган-мишень, однократное воздействие; Раздражение дыхательных путей |
Категория 3 |
Предупреждение |
|
|
|
| Внимание |
| P261 |
Избегать вдыхания пыли/ дыма/ газа/ тумана/ паров/
аэрозолей. |
| P304+P340 |
ПРИ ВДЫХАНИИ: Свежий воздух, покой. |
| P305+P351+P338 |
ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой
в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если
Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить
промывание глаз. |
| P405 |
Хранить в недоступном для посторонних месте. |
|
Ванилиновая кислота химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
white odourless crystals or powder
Вхождение
Reported found in guava, grape, brandy, rum, whiskey, sherry, red and white wines, Scotch and Canadian
whiskey, pork (fried), cocoa, peanuts (raw), mushrooms, guava fruit, mangos (fresh), wort, vanilla and black chokeberries.
Использование
Vanillic acid is used as a flavoring agent in food. It acts as an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid. Further, it is used in wine and vinegar.
Подготовка
Prepared by bioconversion of ferulic acid by means of a vanillate-negative mutant of Pseudomonas fluorescens strain
BS13. Also prepared by whole-cell bioconversion of vanillin to vanillic acid by Streptomyces viridosporus
Определение
ChEBI: A monohydroxybenzoic acid that is 4-hydroxybenzoic acid substituted by a methoxy group at position 3.
Общее описание
Vanillic acid is one of the key aromatic volatile compounds of vanilla beans.
Ванилиновая кислота препаратная продукция и сырье
сырьё
препарат
Ванилиновая кислота поставщик
Global( 480)Suppliers
121-34-6(Ванилиновая кислота)подобный поиск: