cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate
cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate атрибут
| Температура плавления: |
-58.7°C (estimate) |
| Температура кипения: |
228.24°C (estimate) |
| плотность: |
0.878 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA: |
3497 | 3-HEXENYL 2-METHYLBUTANOATE |
| показатель преломления: |
n20/D 1.432(lit.) |
| Fp: |
182 °F |
| температура хранения: |
Sealed in dry,2-8°C |
| растворимость: |
Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. |
| форма: |
чистая жидкость |
| цвет: |
От бесцветного до почти бесцветного |
| Запах: |
at 10.00 % in propylene glycol. fresh green apple sweet fruity pear |
| Odor Type: |
green |
| ИнЧИКей: |
JKKGTSUICJWEKB-SREVYHEPSA-N |
| LogP: |
3.83 |
| Справочник по базе данных CAS: |
53398-85-9(CAS DataBase Reference) |
| FDA UNII: |
N181NM2UXZ |
| Система регистрации веществ EPA: |
(Z)-3-Hexenyl 2-methylbutyrate (53398-85-9) |
безопасность
- Заявления о рисках и безопасности
- код информации об опасности(GHS)
| Коды опасности |
N |
| Заявления о рисках |
51/53 |
| Заявления о безопасности |
61 |
| РИДАДР |
UN 3077 9/PG 3 |
| WGK Германия |
2 |
| кода HS |
29156000 |
| символ（GHS） |
|
| сигнальное слово |
Warning |
| Заявление об опасности |
| пароль |
Заявление об опасности |
Класс опасности |
категория |
сигнальное слово |
пиктограмма |
предупреждение |
| H411 |
Токсично для водных организмов с долгосрочными
последствиями. |
Опасность для водной среды, долгосрочная опасность |
Категория 2 |
|
|
|
|
| Внимание |
| P273 |
Избегать попадания в окружающую среду. |
|
cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
cis-3-Hexenyl-2-methylbutyrate has a strong, warm, fruity odor like unripe apple and pineapple. It has a sweet, applelike taste
Вхождение
Reported found in apricot, scotch, spearmint, menthe oils, fresh plum and black tea
прикладной
In spite of the “unripe” odour in high concentration, Cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate produces very “ripe” fruity notes in dilutions and combinations with suitable blenders. It has good tenacity. It is found in perfume compositions and artificial essential oils as a “naturalized” freshener-modifier for the greener notes of lower esters of Hexcnol. It blends particularly well with Lavender, Lavandin, Clary Sage and Geranium. In flavours, it offers good opportunities for variation of the Apple and Pine-apple themes with conventional materials; in Plum, Peach and Apricot, where overly sweet fruity notes may be prevalent, it will supply sufficient freshness to compensate for those heavy Aromas of other chemicals. Esters of alpha- Mcthylbutyric acid have become quite popular since more and more such esters have been identified in natural products. Approved for use in food flavours by the American F. R. 1965.
Пороговые значения вкуса
Taste characteristics at 10 ppm: green, fruity, sweet, juicy and pear-like with vegetative nuances
cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate препаратная продукция и сырье
сырьё
препарат
cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate поставщик
Global( 173)Suppliers
53398-85-9()подобный поиск: