DL-Malic acid
DL-Malic acid атрибут
| Температура плавления: |
131-133 °C(lit.) |
| Температура кипения: |
150℃[at 101 325 Pa] |
| плотность: |
1,609 g/cm3 |
| плотность пара: |
4.6 (vs air) |
| давление пара: |
<0.1 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA: |
2655 | L-MALIC ACID |
| Fp: |
203°C |
| температура хранения: |
Refrigerator |
| растворимость: |
метанол: 0,1 мкг/мл, прозрачный, бесцветный |
| форма: |
Твердый |
| пка: |
pK1:3.458;pK2:5.097 (25°C) |
| цвет: |
От белого до не совсем белого |
| Растворимость в воде: |
500 г/л при 25℃ |
| Стабильность:: |
Стабильный. Несовместим с сильными окислителями, сильными основаниями, аминами, щелочными металлами, карбонатами. |
| LogP: |
-1.3 at 24℃ |
| Справочник по базе данных CAS: |
617-48-1(CAS DataBase Reference) |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS): |
MALIC ACID |
| FDA UNII: |
817L1N4CKP |
| Система регистрации веществ EPA: |
Butanedioic acid, hydroxy-(617-48-1) |
безопасность
- Заявления о рисках и безопасности
- код информации об опасности(GHS)
| символ（GHS） |
|
| сигнальное слово |
Warning |
| Заявление об опасности |
| пароль |
Заявление об опасности |
Класс опасности |
категория |
сигнальное слово |
пиктограмма |
предупреждение |
| H319 |
При попадании в глаза вызывает выраженное раздражение. |
Серьезное повреждение/раздражение глаз |
Категория 2А |
Предупреждение |
|
P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P |
|
| Внимание |
| P264 |
После работы тщательно вымыть кожу. |
| P280 |
Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица. |
| P305+P351+P338 |
ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой
в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если
Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить
промывание глаз. |
|
DL-Malic acid химические свойства, назначение, производство
Описание
White or nearly white, crystalline powder or granules having a
strongly acid taste. One g dissolves in 0.8 mL of water and in
1.4 mL of alcohol. Its solutions are optically inactive. It melts at
about 130°.
Химические свойства
white crystalline powder
Использование
DL-malic acid is primarily used in the food and beverage industry.
прикладной
DL-Malic acid is used as a food additive. It is a component of some artificial vinegar flavors. Further, it is used in the preparation of chiral compounds, including κ-opioid rece. It is utilized for chiral resolution by ligand-exchange capillary electrophoresis.
Методы очистки
Crystallise the acid from acetone, then from acetone/CCl4, or from ethyl acetate by adding pet ether (b 60-70o). Dry it at 35o under 1mm pressure to avoid formation of the anhydride. [Beilstein 3 IV 1124.]
DL-Malic acid препаратная продукция и сырье
сырьё
препарат
DL-Malic acid поставщик
Global( 295)Suppliers
617-48-1()подобный поиск: