D(-)-винная кислота
D(-)-винная кислота атрибут
Температура плавления: |
172-174 °C(lit.) |
альфа: |
-12.1 º (c=20, H2O) |
Температура кипения: |
191.59°C (rough estimate) |
плотность: |
1,8 g/cm3 |
показатель преломления: |
-12.5 ° (C=5, H2O) |
Fp: |
210 °C |
температура хранения: |
Store below +30°C. |
растворимость: |
вода: растворим 100 мг/мл, прозрачный, бесцветный |
форма: |
Кристаллы или кристаллический порошок |
пка: |
3.0, 4.4(at 25℃) |
цвет: |
белый |
Запах: |
odorless |
оптическая активность: |
[α]20/D 13.5±0.5°, c = 10% in H2O |
Растворимость в воде: |
1394 г/л (20°С) |
Чувствительный: |
Light Sensitive |
Мерк: |
14,9068 |
БРН: |
1725145 |
Диэлектрическая постоянная: |
35.9(-10℃) |
Стабильность:: |
Стабильный. Несовместим с окислителями, основаниями, восстановителями. Горючий. |
ИнЧИКей: |
FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N |
LogP: |
-1.081 (est) |
FDA 21 CFR: |
310.545 |
Справочник по базе данных CAS: |
147-71-7(CAS DataBase Reference) |
Рейтинг продуктов питания EWG: |
1 |
FDA UNII: |
RRX6A4PL3C |
Справочник по химии NIST: |
D-Tartaric acid(147-71-7) |
Система регистрации веществ EPA: |
Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, (2S,3S)- (147-71-7) |
безопасность
- Заявления о рисках и безопасности
- код информации об опасности(GHS)
Коды опасности |
Xi |
Заявления о рисках |
36/37/38 |
Заявления о безопасности |
26-36/37-37/39-36 |
WGK Германия |
3 |
RTECS |
WW7875000 |
Температура самовоспламенения |
425 °C |
Примечание об опасности |
Light Sensitive |
TSCA |
Yes |
кода HS |
29181200 |
символ(GHS) |
|
сигнальное слово |
Danger |
Заявление об опасности |
пароль |
Заявление об опасности |
Класс опасности |
категория |
сигнальное слово |
пиктограмма |
предупреждение |
H318 |
При попадании в глаза вызывает необратимые последствия. |
Серьезное повреждение/раздражение глаз |
Категория 1 |
Опасность |
![](/GHS05.jpg) |
P280, P305+P351+P338, P310 |
|
Внимание |
P280 |
Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица. |
P305+P351+P338+P310 |
ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой
в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если
Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить
промывание глаз. Немедленно обратиться за медицинской
помощью. |
|
D(-)-винная кислота химические свойства, назначение, производство
Описание
D-Tartaric acid, also known as (S, S)-tartrate or D-threaric acid, belongs to the class of organic compounds known as sugar acids and derivatives. Sugar acids and derivatives are compounds containing a saccharide unit which bears a carboxylic acid group. D-Tartaric acid has been detected but not quantified in loquats (Eriobotrya japonica). This could make D-tartaric acid a potential biomarker for consuming these foods. D-Tartaric acid is a secondary metabolite. Secondary metabolites are metabolically or physiologically non-essential metabolites that may serve as defense or signalling molecules. In some cases, they are molecules that arise from the incomplete metabolism of other secondary metabolites.
Химические свойства
D-Tartaric acid is a white crystalline dicarboxylic acid found in many plants, particularly tamarinds and grapes. It is an acidulant that occurs naturally in grapes. It is hygroscopic and rapidly soluble, with a solubility of 150 g in 100 ml of distilled water at 25°c. It has a slightly tarter taste than citric acid, with a tartness equivalent of 0.8–0.9. It augments the flavor of fruits in which it is a natural constituent. It is used in grapeand limeflavored beverages and grape-flavored jellies. It is used as an acidulant in baking powder and as a synergist with antioxidants to prevent rancidity.
Использование
D-(-)-Tartaric acid is commonly used as a resolving agent in organic synthesis. It is the synthetic enantiomer of L-(+)-Tartaric acid and is utilized in the production of synthetic analgesics. Tartaric acid is the second largest alpha hydroxy acid (AHA) in terms of size, with glycolic acid being the smallest and citric acid being the largest. It serves as a precursor for the synthesis of ester derivatives such as D-tartaric acid diethyl ester, D-tartaric acid dimethyl ester, and D-tartaric acid diiso-propyl ester. Moreover, it is employed in the creation of chiral aziridine derivative, which is a common intermediate for manufacturing hydroxyethylamine class HIV protease inhibitors like saquinavir, amprenavir, and nelfinavir. In the food industry, it is extensively used as a beer foaming agent, for regulating food acidity, and as a flavoring agent. However, due to its challenging workability and potential skin irritation, it is not frequently utilized in cosmetic or anti-aging preparations.
Определение
ChEBI: D-tartaric acid is the D-enantiomer of tartaric acid. It has a role as an Escherichia coli metabolite. It is a conjugate acid of a D-tartrate(1-). It is an enantiomer of a L-tartaric acid.
Общее описание
D-(-)-Tartaric acid is a polycrystalline solid, widely used as food additive. It has been reported to exhibit piezoelectric effect.
Методы очистки
Crystallise the acid from distilled H2O or *benzene/diethyl ether containing 5% of pet ether (b 60-80o) (1:1). Soxhlet extraction with diethyl ether has been used to remove an impurity absorbing at 265nm. It has also been crystallised from absolute EtOH/hexane and dried in a vacuum for 18hours [Kornblum & Wade J Org Chem 52 5301 1987]. [Beilstein 3 IV 1229.]
D(-)-винная кислота препаратная продукция и сырье
сырьё
препарат
(1R,2R)-(-)-1,2-диаминоциклогексан
(-)-Taddol
(R) - (-)-1-Вос-3-(гидроксиметил) пиперидин
(-)-(1S,4R)-4-AMINOCYCLOPENT-2-ENECARBOXYLIC ACID
(R)-(-)-3-хинуклидиол
(-)-ДИОП
trans-2,5-Dimethylpiperazine
(1R,2R)-(+)-1,2-дифенил-1,2-этандиамин
(R,R)-(+)-BIS(ALPHA-METHYLBENZYL)AMINE HYDROCHLORIDE
(S)-(+)-3-Хинуклидинол
1H-азепин-4-карбоновая кислота, гексагидро-, метиловый эфир, (4S) - (9CI)
(S)-(-)-3-Аминохинуклидин дигидрохлорид
(R)-(+)-BORNYLAMINE
(-)-диметил-D-тартрат
ДИ-(4-ТОЛУОЛ)-L-ВИННАЯ АНГИДРИД
(3S,4S)-(-)-1-БЕНЗИЛ-3,4-БИС(ДИФЕНИЛФОСФИНО)ПИРРОЛИДИН
(S)-1-Вос-3-(гидроксиметил) пиперидин
(+)-ДИМЕТИЛ 2,3-О-БЕНЗИЛИДЕН-D-ТАРТРАТ
(2S 3S 5S 6S)-5 6-DIMETHOXY-5 6-DIMETHY&
D(-)-винная кислота поставщик
Global( 566)Suppliers
147-71-7(D(-)-винная кислота)подобный поиск: