Фурфуриловый меркаптанов
Фурфуриловый меркаптанов атрибут
| Температура плавления: |
157.5 °C |
| Температура кипения: |
155 °C(lit.) |
| плотность: |
1.132 g/mL at 25 °C(lit.) |
| показатель преломления: |
n20/D 1.531(lit.) |
| FEMA: |
2493 | FURFURYL MERCAPTAN |
| Fp: |
113 °F |
| температура хранения: |
Flammables area |
| растворимость: |
Chloroform (Slightly), Ethyl Acetate (Slightly) |
| пка: |
9.59±0.10(Predicted) |
| форма: |
жидкость |
| цвет: |
Прозрачный от бесцветного до бледно-желтого |
| Запах: |
at 0.10 % in dipropylene glycol. sulfury roasted coffee oily fatty burnt smoky |
| Odor Type: |
coffee |
| Биологические источники: |
synthetic |
| Растворимость в воде: |
нерастворимый |
| Чувствительный: |
Air Sensitive |
| Номер JECFA: |
1072 |
| БРН: |
383594 |
| Стабильность:: |
Air Sensitive |
| LogP: |
1.73 |
| Справочник по базе данных CAS: |
98-02-2(CAS DataBase Reference) |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS): |
FURFURYL MERCAPTAN |
| FDA UNII: |
29W096TCPG |
| Справочник по химии NIST: |
2-Furanmethanethiol(98-02-2) |
| Система регистрации веществ EPA: |
2-Furanmethanethiol (98-02-2) |
| UNSPSC Code: |
12352100 |
| NACRES: |
NA.22 |
безопасность
- Заявления о рисках и безопасности
- код информации об опасности(GHS)
| символ（GHS） |
|
| сигнальное слово |
Warning |
| Заявление об опасности |
| пароль |
Заявление об опасности |
Класс опасности |
категория |
сигнальное слово |
пиктограмма |
предупреждение |
| H226 |
Воспламеняющаяся жидкость. Пары образуют с воздухом
взрывоопасные смеси. |
Воспламеняющиеся жидкости |
Категория 3 |
Предупреждение |
|
|
|
| Внимание |
| P210 |
Беречь от тепла, горячих поверхностей, искр, открытого огня
и других источников воспламенения. Не курить. |
|
Фурфуриловый меркаптанов химические свойства, назначение, производство
Описание
Furfuryl mercaptan has a characteristic unpleasant odor. It is prepared by reacting thiourea and furfuryl chloride with subsequent hydrolysis of the reaction product; also by reduction of difurfuryl disulfide in alcoholic solution using zinc dust and a small amount of acetic acid or using activated alumina. Furfuryl mercaptan tends to polymerize when heated in the presence of mineral acids.
Химические свойства
Furfuryl mercaptan has a characteristic unpleasant odor.
Вхождение
Reported found in raw and roasted chicken, cooked beef, grilled pork, sesame seed oil, coffee and popcorn; tends to polymerize when heated in the presence of mineral acids
Использование
Furfuryl Mercaptam is a volatile flavor component of corn tortilla chips.
Подготовка
Furfuryl mercaptan is prepared from furfuryl alcohol, thiourea, and hydrogen
chloride.The resulting S-furfurylisothiouronium chloride is cleaved with sodium
hydroxide to give furfuryl mercaptan.
Общее описание
Darkens on storage
Профиль безопасности
Poison by
intraperitoneal route. Experimental
reproductive effects. Used as a flavoring in
chocolate, fruit, nuts, and coffee. When
heated to decomposition it emits toxic
fumes of SOx. See also MERCAPTANS.
Фурфуриловый меркаптанов препаратная продукция и сырье
сырьё
препарат
Фурфуриловый меркаптанов поставщик
Global( 267)Suppliers
98-02-2(Фурфуриловый меркаптанов)подобный поиск: