蜂斗菜是菊科多年生草本植物。它原产于日本,人们喜欢将春季生长的蜂斗菜当做蔬菜食用。日本移民也将其引入不列颠哥伦比亚省南部。以全草或根状茎入药,在中国传统医学中被广泛使用,具有清热解毒、消肿止痛等功效。
日本蜂斗菜,大蜂斗菜,日本甜款冬,沼泽大黄,冬花,款冬,款冬蒲公英,掌叶菜,蛇头草,水钟流头,黑南瓜,野饭瓜,南瓜三七,野南瓜,野金瓜头
根含蜂斗菜素50~55%,还含蒈烯-3、雅槛兰树油烯、α-檀香萜烯、百里香酚甲醚、呋喃雅槛兰树油烷、橐吾烯酮、白蜂斗菜素和它的当归酸酯、6-羟基雅槛兰烯内酯、白蜂斗菜素甲醚、呋喃蜂斗菜醇、6-乙酰基呋喃蜂斗菜醇、6-当归酰基呋喃蜂斗菜醇、硫-呋喃蜂斗菜二酯、呋喃蜂斗菜单酯,以及胆碱、原儿茶酸、当归酸、己酸、辛酸、β-谷甾醇、黄酮类化合物等。
花茎含挥发油,其中含壬烯-1、当归酸、十一碳烯-1、十三碳烯-1、3-乙酰氧基壬烯-1、β-榄香烯、β-甜没药烯,以及异戊醇、已烯-3-酵-1、壬烯-1-醇-3,ι-芳樟醇、藜芦醚、蜂斗菜酮、β-石竹烯、百里香酚甲醚、蜂斗菜醇酮、十三碳三烯-1,4,7、对-聚伞花素等。还含蜂斗菜螺内酯、二氢蜂斗菜螺内酯、合模蜂斗菜螺内酯、硫-蜂斗菜螺内酯、蜂斗菜哪螺内酯、蜂斗菜醇酯、异蜂斗菜素、蜂斗菜酸。又含山柰酚、槲皮素、咖啡酸、绿原酸、延胡索酸和17种氨基酸。
叶中挥发油的主成分是十三碳烯-1、β-石竹烯。还含蜂斗菜酸、异蜂斗菜素、蜂斗菜螺内酯。
此外,还分离出雅槛兰蜂斗菜酮、9-乙酰氧基蜂斗菜哪螺内酯、硫-蜂斗菜单酯。
多年生草本。根茎短粗,周围抽生横走的分枝,多少被白色茸毛或绵毛。叶基生,心形或肾形,于花后出现,长2.8~8.6厘米,宽12~15厘米,下面灰绿色,有蛛丝状毛,边缘有重复锯齿;叶柄长达23厘米,初时表面有毛。花雌雄异株;花茎从根茎部抽出,茎上互生鳞片状大苞片,有平形脉;头状花序排列成伞房状;雌花白色,雄花黄白色,均有冠毛。瘦果线形,有5~10棱。花期4~5月。
蜂斗菜在我国主要分布于陕西及以南的山东、江苏、安徽、福建、湖北、江西、四川等省区;野生者常生长在山沟溪流旁、草地、灌丛中,在一些地方有人工栽培。
蜂斗菜具有清热解毒;散瘀消肿的功效。它还有助于减少偏头痛的次数、强度和持续时间。用蜂斗菜花制成的茶有助于预防成人和青少年的偏头痛。蜂斗菜水提取物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有较弱的抗菌活性。从蜂斗菜中分离的蜂斗菜烯碱有强肝毒和致癌作用。
主治咽喉肿痛、痈肿疔毒、毒蛇咬伤和跌打损伤。治疗毒蛇咬伤:先用针刺局部,然后取鲜蜂斗菜根适量捣烂,敷伤口周围。严重者再用蜂斗菜根捣汁生吃,或煎水内服。每日1次,连服2-3天。一般病例用药两天即消肿,体温、视力恢复正常,3-5天内痊愈。
蜂斗菜的叶子和根含有吡咯里西啶( pyrrolizidine )生物碱,这一化合物具有肝毒性,所以不仅会损伤肝脏,还会导致其他危险。孕妇和哺乳妇女禁止使用为宜。
全草四季可采,根状茎春秋采挖,洗净晒干。