黄连（Coptis chinensis Franch.），毛茛科黄连属多年生草本。叶具长柄，叶薄革质，卵状五角形，基部心形，全裂片具柄，中裂片菱状卵形，羽状深裂，小齿具细刺尖；苞片窄长，羽状分裂；萼片黄绿色，披针形，花瓣线状披针形；果为长椭圆形；2—3月开花，4—7月结果。中药黄连为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。苦，寒。归心、肝、胃、大肠经。黄连大苦大寒，清泄而燥，药力颇强，主入心，胃经，兼入肝与大肠经，作用偏于心及中焦，善清心胃之火，除中焦湿热，为治湿热火郁之要药。
味连、川连、鸡爪连
黄连含小檗碱7～9％、黄连碱，甲基黄连碱、掌叶防已碱、非洲防己碱等生物碱，尚含黄柏酮、黄柏内酯。
多年生草本，高15～25厘米。根茎黄色，常分枝，密生须根。叶基生，叶柄长6～16厘米，无毛；叶片稍带革质，卵状三角形，宽达10厘米，3全裂；中央裂片稍呈菱形，墓部急遽下延成长1～1.8厘米的细柄，裂片再作羽状深裂，深裂片4～5对，近长圆形，先端急尖，彼此相距2～6毫米，边缘具针刺状锯齿；两侧裂片斜卵形，比中央效片短，不等2深裂或罕2全裂，裂片常再作羽状深裂；上面沿脉被短柔毛，下面无毛。花茎1～2，与叶等长或更长；二歧或多歧聚伞花序，生花3～8朵；苞片披针形，3～5羽状深裂；萼片5，黄绿色，长椭圆状卵形至披针形，长9～12.5毫米，宽2～3毫米；花瓣线形或线状拉针形，长5～6.5毫米，先端尖，中央有蜜槽；雄蕊多数，外轮雄蕊比花瓣略短或近等长，花药广椭圆形，黄色；心皮8～12。蓇葖6～12，具柄，长6～7毫米。种子7～8，长椭圆形，长约2毫米，褐色。花期2～4月。果期3～6月。
黄连喜冷凉、湿润、荫蔽，忌高温、干旱；一般分布在高山区，需要温度低、空气湿度大的自然环境；不能经受强烈的阳光，喜弱光，因此需要遮荫。黄连根浅，适宜表土疏松肥沃，有丰富的腐殖质，常生活在高山寒湿的林荫下。分布于中国四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部。主要采用种子繁殖，也可分株繁殖。
性味与归经：苦，寒。归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。
功能：清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疽，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，心悸不宁，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮；外治湿疹，湿疮，耳道流脓。
抗溃疡：幽门螺杆菌感染是胃溃疡、慢性胃炎的重要原因，而黄连对幽门螺杆菌就有较强的抑制作用，能有效保护胃不受细菌的侵害，而黄连对吲哚辛所致大鼠胃溃疡等有明显的抑制作用，所以在治疗胃病时，使用黄连会有不错的效果。
消炎镇痛：在受伤之后感觉到疼痛，都可以使用黄连来进行治疗，黄连具有消炎镇痛的作用。生活中若是不舒服或者生病的时候都会用到黄连来治疗。用黄连素治疗烫伤烧伤，不论是沸水、沸油烫伤，还是柏油、煤油烧伤，它的治愈率都是非常高的。
湿热腹泻：黄连以及黄连素对于对抗大肠杆菌引起的腹泻，有较好的缓解作用，黄连素可以对抗霍乱毒素引起的腹泻，并且可以减轻小肠绒毛的水肿、分泌亢进等炎症反应。此外黄连素对非感染性腹泻也有对抗作用，所以在拉肚子的时候，吃些黄连就可以起到治腹泻的用处。
抵抗感染性疾病：黄连以及复方临床常用于治疗痢疾、急性肠胃炎、慢性腹泻、呼吸道感染、白喉、百日咳、结核性脑膜炎、萎缩性鼻炎、流行性结膜炎、化脓性中耳炎、口疮、牙周炎、痔疮、婴儿湿疹等各种感染性疾病，也用于治疗萎缩性胃炎、胃以及十二指肠溃疡、慢性胆囊炎和急性肾盂肾炎等。
治疗湿疹：黄连制成软膏外敷可以治疗皮肤湿疹、湿疮。取黄连汁涂抹在患处，可以治疗耳道流脓。把黄连汁煎热，可以治疗眼睛红肿。在这些方面，黄连的药用价值体现得非常高。
本草害利：虚寒为病大忌。凡病患血少气虚、脾胃薄弱；血不足以致惊悸不眠，兼烦热躁渴；及产后不卧、血虚发热、泄泻腹痛；小儿痘疮、阳虚作泄、行浆后泄泻；老人脾胃虚寒作泻、虚人天明飧泄，病名肾泄；真阴不足，内热烦躁诸症，法咸忌之。犯之使人危殆。久服黄连、苦参，反热从火化也，盖炎上作苦，味苦必燥，燥则热矣，且苦寒沉阴，肃杀伐伤生和之气也。恶菊花、元参、僵蚕、白藓皮。畏款冬、牛膝。忌猪肉，令人泄泻。黄芩、龙骨为使，胜乌头，解巴豆毒。
炮制方法：
黄连：取原药材，除去杂质，抢水洗净，润透，切薄片，晾干。或用时捣碎。
酒黄连：取黄连片，用黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽。置处药锅内。用文火加执。炒千，取出放凉。黄连片每100Kg,用黄酒12.5kg。
姜黄连：取黄连片，用姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽。置炒药锅内。用文火加执。炒干，取出放凉。每10Okg黄连片，用生姜12.5kg 捣汁或干姜4kg煎汁。
萸黄连：取净吴萸，加水适量，煎煮半小时，去渣取汁拌入黄连片中。闷润至吴萸汁被吸尽，置炒药锅内，用文火加热，炒干，取出放凉。黄连片每100kg，用吴茱萸10kg。
