牡蛎提取物

主要成分

牡蛎提取物的主要成分包括牡蛎多糖、牡蛎肽、牡蛎酸、牡蛎多肽、牡蛎黄酮等，此外还拥有丰富的蛋白质、脂肪、总糖等。

动物来源

牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎的含锌量居人类食物之首，牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

功效与作用

1、 增强男性性功能
牡蛎提取物能有效提高血清睾酮水平，增强男性性功能。同时具有调节机体生理功能和为机体提高营养的双重功能。
2、 保护肝脏
牡蛎提取物对实验性肝损伤具有很好的保护作用，能显著降低CC14所引起的即兴肝损伤血清ALT/AST含量，减轻干细胞损伤程度。
3、 增强免疫力
含有的牡蛎多糖可以增强机体免疫能力，抑制流感病毒增殖的作用。
4、降血糖作用
牡蛎提取物有磺脲类和双胍类降糖药的降糖特性。
5、预防心脑血管疾病
牡蛎糖胺聚糖对过氧化氢诱导的血管内皮细胞氧化损伤有保护作用，能有效的防止因血管内皮损伤而引起的高血压、动脉硬化、脑卒中等多种心血管疾病的发生。
6、抗肿瘤作用
牡蛎天然活性肽（BPO），能有效抑制胃癌BCC-823细胞增殖活动，有显著的癌细胞诱导凋亡作用。

临床应用

牡蛎提取物有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用；牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用，使感染的鼠死亡率降低。

提取工艺

牡蛎提取物的提取工艺始于将去壳的牡蛎肉煮沸，随后将煮制得到的汤汁进行浓缩，形成富含18种氨基酸的膏状物质。为了提高牡蛎提取物的质量和保健功能，分离提纯工艺发挥着至关重要的作用。这一工艺首先通过酶分解牡蛎肉中的蛋白质，然后利用离心分离技术将蛋白质水解成小肽，形成富含短肽和营养素的水解液。这一过程不仅提升了牡蛎提取物的营养价值，也显著增强了其保健功能，使其在市场上的应用价值得到有效提升。