前胡为伞形科前胡属多年生草本植物，茎干较矮，灰褐色，呈圆柱形，上面有细毛；根颈粗壮，褐色，呈圆锥形；叶子较大，呈枫叶形，表面有细毛，绿色，边缘有圆锯齿；花朵较小，淡黄色，呈多边形；花期4—6月；果期7—9月。
白花前胡、鸡脚前胡、官前胡
前胡含有香豆素类、挥发油、萘醌类、苷类、甾醇类等化学成分。
多年生草本，高0.6-1米。根颈粗壮，径1-1.5厘米，灰褐色，存留多数越年枯鞘纤维；根圆锥形，末端细瘦，常分叉。茎圆柱形，下部无毛，上部分枝多有短毛，髓部充实。
复伞形花序多数，顶生或侧生，伞形花序直径3.5-9厘米；花序梗上端多短毛。
果实卵圆形，背部扁压，长约4毫米，宽3毫米，棕色，有稀疏短毛，背棱线形稍突起，侧棱呈翅状，比果体窄，稍厚；棱槽内油管3-5，合生面油管6-10；胚乳腹面平直。花期8-9月，果期10-11月。
前胡喜冷凉湿润的气候，耐寒，土壤以土层深厚、疏松、服沃的夹沙土为好，多生长于海拔较高的山坡林缘，路旁或半阴性的山坡草丛中。
前胡具有降气化痰、散风清热的功效
前胡主治痰热喘满、咯痰黄稠、风热咳嗽痰多等病症。
春、秋季采挖根部，洗净，晒干。
