余甘子，属大戟科叶下珠属植物，其果鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜，故名余甘，又名喉甘子，庵罗果，牛甘果等。该品呈球形或扁球形，直径1.2-2cm。表面棕褐色至墨绿色，有浅黄色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗约1mm。余甘子树耐旱耐瘠，适应性非常强，喜光喜温。生长期1-3年。甘、酸、涩，凉。归肺、胃经。有清热凉血，消食健胃，生津止咳的功效。
余甘、庵摩勒、庵摩落迦果、土橄榄、望果、油甘子、牛甘子、橄揽子、喉甘子、鱼木果、滇橄榄、橄榄。
1鞣质及酚酸类化合物
余甘子果实富含鞣质，含量高达 45%，未成熟果实中仍可达 30%～35%，干燥果实中，鞣质含量尚为 14%，其中包括没食子酸(gallic acid)，鞣花酸(ellagic acid)，葡萄糖没食子鞣质(glucogallin)，3,6-二-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖(3,6-digallylglucose)，诃子酸(chebulinic acid)，原诃子酸(terchebin)，诃黎勒酸(chebulagic acid)，鞣云实素(corilagin)，余甘子酸(phyllemblic acid)，余甘子酚(emblicol)，诃子裂酸(chebalic acid)，1,6-二-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖(1,6-Di-0-galloyl-β-D-glucose)， 1-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖(1-0-galloyl-β-D-glucose)，核实木素A(Putranjivain A)，1,2,3,6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖(1,2,3,6-tetra-O-galloylglucose)，phyllanemblinin A, chebulanin，elaeocarpusin，punicafolin，tercatain, mallonin.左旋-苹果酸-2-O-没食子酸酯(L-malic acid 2-0-gallate)，粘酸-2-O-没食子酸酯(mucic acid 2-0-gallate), 粘酸-1，4- 内酯-2-O-没食子酸酯(mucic acid 1,4-lactone 2-0-gallate)，粘酸-1，4- 内酯-5-O-没食子酸酯( mucic acid 1,4-lactone 5-0-gallate), 粘酸-1，4- 内酯-3-O-没食子酸酯( mucic acid 1,4-lactone 3-0-gallate), 粘酸-1，4- 内酯-3 5-二氧没食子酸酯( mucic acid 1,4-lactone 3,5-di-0-gallate)。
2 黄酮类化合物
余甘子果实中含有黄酮类化合物，1994 年日本学者用甲醇和水提取余甘子果实，从中得到槲皮素，山奈 酚-3-O-葡 萄 糖 甙(Kaempferol-3-0-glucoside)，槲皮 素-3-O-葡 萄 糖 甙 (Quercetin-3-0-glucoside)，无色飞燕草素leucodelphinidin。
3 生物碱类
1976年，Ram等从余甘子中分离出了生物碱zeatin.
4 萜、甾醇和苷类
1978年，Ram等从余甘子中分离出二萜类成分，giberellinA-1, giberellinA-3,giberellinA-4, giberellinA-7, giberellinA-9。2001年，Zhang YJ 等从余甘子根部分离出了三种没药烷型倍半萜类成分，phyllaemblic acid B， phyllaemblic acid C，phyllaemblicin D及苷类：2-羧甲基酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷(2-carboxylmethylphenol 1-0-beta-D-glucopyranoside)及2，6-二甲氧基-4-(2-羟乙基)酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷(2,6-dimethoxy-4-(2-hydroxyethyl)phenol 1-0-beta-D-glucopyranoside)。余甘子中还含有甾醇类化合物β-谷甾醇(β-sitosterol)。
5 维生素
余甘子果实中含维生素C，维生素B1，维生素B2 ,胡萝卜素，维生素A,维生素pp 等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%～0.92%,春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C 含量的 160 倍，同时也是柑橘含量的100倍,仅次于水果维生素C 之王的刺梨。
6 氨基酸
余甘子果实中含 17 种氨基酸，包括了人体所需的 8 种氨基酸，其氨基酸总含量达 185mg/100g，主要有谷氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸赖氨酸。
7 微量元素
余甘子果实中含有多种微量元素，其含量比苹果丰富，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。
8 脂肪酸
余甘子种子含脂肪酸26%，主要包括：亚麻酸，亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，肉豆蔻酸等。
本品呈球形或扁球形，直径1.2～2cm。表面棕褐色或墨绿色，有浅黄色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6棱，果梗长约1mm。外果皮厚1～4mm，质硬而脆。内果皮黄白色，硬核样，表面略具6棱，背缝线的偏上部有数条筋脉纹，干后可裂成6瓣，种子6，近三棱形，棕色。气微，味酸涩，回甜。
余甘子为广布物种，现马来西亚、印度等国也有分布。在中国分布于江西、福建、贵州等省区。余甘子是深根性植物，生长于高海拔米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。喜光，耐干热瘠薄环境，性喜温暖干热气候，生存能力强，但不耐荫蔽。通过种子繁殖，嫁接、扦插繁殖等完成。
余甘子味甘、酸、涩。“甘”对应藏药十七功效中的热性之效，甘味药物能增长元气和体力，使身体坚实，可对治寒性疾病“隆”病、“赤巴”病、体虚、肾虚、咳喘等症。“酸”能增胃阳、健脾胃、助消化、散寒、顺气，用于治疗胃寒、食欲不振、消化不良，医治热性培根病、体衰懈怠等症。“涩”可清热、凉血，治疗疮、血热症、赤巴病、疮疡久溃不愈。“酸、涩”，属于寒性效能，“对治”热性疾病，如赤巴病、血热血瘀、高血压、消化良、咳嗽、喉痛、口干、热性水肿等。
余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C 缺乏症。 在藏药中，各地藏医用大戟科余甘子入药。余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。
余甘子是一种具有丰富营养价值和多种功效与作用的中药材和保健食品原料，适量食用能够对人体健康起到积极的促进作用，但在食用时需注意适量，避免与寒凉药物同食，同时不适用于脾胃虚寒、孕妇及经期女性等人群。
冬季至次春果实成熟时采收，除去杂质，干燥。
