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4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one Struktur
28664-35-9
CAS-Nr.
28664-35-9
Englisch Name:
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one
Synonyma:
SOTOLON;3-hydroxy-4,5-dimethylfuran-2(5H)-one;3-HYDROXY-4,5-DIMETHYL-2(5H)-FURANONE;SOTOLONE;SUGAR LACTONE;CARAMEL FURANONE;FENUGREEK LACTONE;3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone (sotolon);FEMA 3634;3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5h)-furanon
CBNumber:
CB6466523
Summenformel:
C6H8O3
Molgewicht:
128.13
MOL-Datei:
28664-35-9.mol
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4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one Eigenschaften

Schmelzpunkt:
26-29 °C(lit.)
Siedepunkt:
184 °C(lit.)
Dichte
1.049 g/mL at 25 °C
Brechungsindex
n20/D 1.491(lit.)
FEMA 
3634 | 4,5-DIMETHYL-3-HYDROXY-2,5-DIHYDROFURAN-2-ONE
Flammpunkt:
>230 °F
storage temp. 
Sealed in dry,2-8°C
pka
9.28±0.40(Predicted)
Geruch (Odor)
at 0.01 % in propylene glycol. extremely sweet strong caramel maple burnt sugar coffee
Geruchsart
caramellic
JECFA Number
243
InChIKey
UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N
LogP
-0.44
CAS Datenbank
28664-35-9(CAS DataBase Reference)
NIST chemische Informationen
2(5H)-furanone, 3-hydroxy-4,5-dimethyl-(28664-35-9)
EPA chemische Informationen
2(5H)-Furanone, 3-hydroxy-4,5-dimethyl- (28664-35-9)
Sicherheit
  • Risiko- und Sicherheitserklärung
  • Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gefährlicher Xn
R-Sätze: 20/22
S-Sätze: 36
WGK Germany  3
HS Code  29329990
Bildanzeige (GHS) GHS hazard pictograms
Alarmwort Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken. Akute Toxizität oral Kategorie 4 Warnung GHS hazard pictogramssrc="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> P264, P270, P301+P312, P330, P501
Sicherheit
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P264 Nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch nicht essen, trinken oder rauchen.
P301+P312 BEI VERSCHLUCKEN: Bei Unwohlsein GIFTINFORMATIONSZENTRUM/Arzt/... (geeignete Stelle für medizinische Notfallversorgung vom Hersteller/Lieferanten anzugeben) anrufen.
P501 Inhalt/Behälter ... (Entsorgungsvorschriften vom Hersteller anzugeben) zuführen.

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

R-Sätze Betriebsanweisung:

R20/22:Gesundheitsschädlich beim Einatmen und Verschlucken.

S-Sätze Betriebsanweisung:

S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.

Chemische Eigenschaften

clear yellow liquid

Occurrence

Reported found in roasted Virginia tobacco, beef broth, beer, sherry, botryized wine, coffee, tea, fenugreek, sake and rice wine.

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one Upstream-Materialien And Downstream Produkte

Upstream-Materialien

Downstream Produkte

4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.

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Firmenname Telefon E-Mail Land Produktkatalog Edge Rate
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd 		+86 13288715578 +8613288715578
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