3-Mercaptobutan-2-on
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- CAS-Nr.
- 40789-98-8
- Bezeichnung:
- 3-Mercaptobutan-2-on
- Englisch Name:
- 3-Mercapto-2-butanone
- Synonyma:
- 3-MERCAPTOBUTANONE;FEMA 3298;2-MERCAPTO-3-BUTANONE;3-MERCAPTOBUTAN-2-ONE;UNII:99G79565PJ;3-mercapto-2-butanon;mercapto-3butanone-2;3-sulfanylbutan-2-one;3-MERCAPTO-2-BUTANONE;2-Butanone, 3-mercapto-
- CBNumber:
- CB9275032
- Summenformel:
- C4H8OS
- Molgewicht:
- 104.17
- MOL-Datei:
- 40789-98-8.mol
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3-Mercaptobutan-2-on Eigenschaften
Sicherheit
- Risiko- und Sicherheitserklärung
- Gefahreninformationscode (GHS)
Kennzeichnung gefährlicher |
Xi |
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R-Sätze: |
10-36/37/38 |
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S-Sätze: |
26-36 |
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RIDADR |
UN 1993 3/PG 2 |
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|
WGK Germany |
3 |
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RTECS-Nr. |
EL9050000 |
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TSCA |
Yes |
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HazardClass |
3 |
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PackingGroup |
III |
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HS Code |
29309090 |
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Bildanzeige (GHS) |
![GHS hazard pictograms](/GHS02.jpg)
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Alarmwort |
Warnung |
Gefahrenhinweise |
Code |
Gefahrenhinweise |
Gefahrenklasse |
Abteilung |
Alarmwort |
Symbol |
P-Code |
H226 |
Flüssigkeit und Dampf entzündbar. |
Entzündbare Flüssigkeiten |
Kategorie 3 |
Warnung |
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H315 |
Verursacht Hautreizungen. |
Hautreizung |
Kategorie 2 |
Warnung |
src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> |
P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362 |
H319 |
Verursacht schwere Augenreizung. |
Schwere Augenreizung |
Kategorie 2 |
Warnung |
src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> |
P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P |
H335 |
Kann die Atemwege reizen. |
Spezifische Zielorgan-Toxizität (einmalige Exposition) |
Kategorie 3 (Atemwegsreizung) |
Warnung |
src="/GHS07.jpg" width="20" height="20" /> |
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Sicherheit |
P210 |
Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen. |
P233 |
Behälter dicht verschlossen halten. |
P240 |
Behälter und zu befüllende Anlage erden. |
P241 |
Explosionsgeschützte [elektrische/Lüftungs-/ Beleuchtungs-/...] Geräte verwenden. |
P303+P361+P353 |
BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen. |
P305+P351+P338 |
BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen. |
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3-Mercaptobutan-2-on Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden
R-Sätze Betriebsanweisung:
R10:Entzündlich.
R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
S-Sätze Betriebsanweisung:
S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
S36:DE: Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen.
Chemische Eigenschaften
Colorless liquid
synthetische
From 2,4,5-trimethyl-2-ethyl-3-thiazoline with butyl and hydrolysis; from oxo-compound with sulfur or polysulfides and
ammonia at room temperature.
Allgemeine Beschreibung
3-Mercapto-2-butanone is a sulfur-containing flavor compound mainly found in meat and meat products. It is formed by the Maillard reaction between sugars and cysteine or thiamin, which are known precursors for meat-like flavorings.
3-Mercaptobutan-2-on Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
3-Mercaptobutan-2-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.
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- FEMA 3298
- 2-MERCAPTO-3-BUTANONE
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- UNII:99G79565PJ
- 40789-98-8
- 91-63-5
- 40789-98-9
- CH3CHSHCOCH3
- CH3COCH2SHCH3
- C4H8OSC4H8OSC4H8OS
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