3-Mercapto-2-butanone
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3-Mercapto-2-butanone 속성
- 끓는 점
- 48-49 °C/15 mmHg (lit.)
- 밀도
- 1.035 g/mL at 25 °C (lit.)
- 굴절률
- n20/D 1.4352
- 인화점
- 117 °F
- 저장 조건
- Refrigerator
- 물리적 상태
- 투명한 액체
- 산도 계수 (pKa)
- 8.38±0.10(Predicted)
- 색상
- 무색~연황색
- Specific Gravity
- 1.015
- 냄새
- 프로필렌 글리콜 중 0.10%. 유황 양파 구이 가스가 많은 고기
- ?? ??
- 유황의
- 감도
- Light Sensitive
- JECFA Number
- 558
- LogP
- 0.67
- CAS 데이터베이스
- 40789-98-8(CAS DataBase Reference)
안전
- 위험 및 안전 성명
- 위험 및 사전주의 사항 (GHS)
위험품 표기 | Xi | ||
---|---|---|---|
위험 카페고리 넘버 | 10-36/37/38 | ||
안전지침서 | 26-36 | ||
유엔번호(UN No.) | UN 1993 3/PG 2 | ||
WGK 독일 | 3 | ||
RTECS 번호 | EL9050000 | ||
TSCA | Yes | ||
위험 등급 | 3 | ||
포장분류 | III | ||
HS 번호 | 29309090 |
3-Mercapto-2-butanone C화학적 특성, 용도, 생산
화학적 성질
Colorless liquid제조 방법
From 2,4,5-trimethyl-2-ethyl-3-thiazoline with butyl and hydrolysis; from oxo-compound with sulfur or polysulfides and ammonia at room temperature.일반 설명
3-Mercapto-2-butanone is a sulfur-containing flavor compound mainly found in meat and meat products. It is formed by the Maillard reaction between sugars and cysteine or thiamin, which are known precursors for meat-like flavorings.3-Mercapto-2-butanone 준비 용품 및 원자재
원자재
준비 용품
3-Mercapto-2-butanone 공급 업체
글로벌( 298)공급 업체
공급자 | 전화 | 이메일 | 국가 | 제품 수 | 이점 |
---|---|---|---|---|---|
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd | +86 13288715578 +8613288715578 |
sales@hbmojin.com | China | 12460 | 58 |
Hebei Jingbo New Material Technology Co., Ltd | +8619931165850 |
hbjbtech@163.com | China | 1000 | 58 |
Henan Fengda Chemical Co., Ltd | +86-371-86557731 +86-13613820652 |
info@fdachem.com | China | 20314 | 58 |
Hebei Saisier Technology Co., LTD | +86-18400010335 +86-18034520335 |
admin@hbsaisier.cn | China | 981 | 58 |
Ouhuang Engineering Materials (Hubei) Co., Ltd | +86-86177 |
admin@hbouhuang.com | China | 2952 | 58 |
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co.,Ltd | +8613343047651 |
admin@zlchemi.com | China | 3002 | 58 |
Hebei Longbang Technology Co., LTD | +86-18032476855 +86-18032476855 |
admin@hblongbang.com | China | 955 | 58 |
JINING XINHE CHEMICAL CO., LTD | +8615318402391 |
sales@xinhepharma.com | China | 804 | 58 |
career henan chemical co | +86-0371-86658258 +8613203830695 |
sales@coreychem.com | China | 29897 | 58 |
Hubei Jusheng Technology Co.,Ltd. | 18871490254 |
linda@hubeijusheng.com | CHINA | 28180 | 58 |