ChemicalBook > 製品カタログ >味と香り >合成香料 >ラクトンおよび酸素含有複素環式化合物 >チアゾール、チオフェン、ピリジン >2-アセチルピリジン

2-アセチルピリジン

1122-62-9

CAS番号.: 1122-62-9

化学名:: 2-アセチルピリジン

别名:: 2-アセチルピリジン;メチル(2-ピリジル)ケトン;メチル(2-ピリジニル)ケトン;アセチルピリジン;1-(2-ピリジル)エタノン;1-(2-ピリジニル)エタノン;メチル2-ピリジニルケトン;メチル2-ピリジルケトン;2‐アセチルピリジン;メチル 2-ピリジルケトン;メチル (2-ピリジル) メタノン;2-アセチルピリジン, 100 µg/mL in MeOH;2-アセチルピリジン, 98%

英語名:: 2-Acetylpyridine

英語别名:: Ethanone, 1-(2-pyridinyl)-;1-(2-pyridinyl)-Ethanone;Acetyl pyridine;1-PYRIDIN-2-YL-ETHANONE;2-ACETYLPYRIDINE, STANDARD FOR GC;FEMA 3251;2-ACETOPYRIDINE;2-Acetalpyridine;2-Acetylpyradine;2-Acttylpyridine

CBNumber:: CB7131206

化学式:: C7H7NO

分子量:: 121.14

MOL File:: 1122-62-9.mol

MSDS File:: SDS

物理性質

安全性情報

価格37

MSDS

用途語

生産企業 645

スペクトル

2-アセチルピリジン物理性質

融点 :: 8-10 °C

沸点 :: 188-189 °C (lit.)

比重(密度) :: 1.08 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA :: 3251 | 2-ACETYLPYRIDINE

屈折率 :: n20/D 1.521(lit.)

闪点 :: 164 °F

貯蔵温度 :: Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature

溶解性:: 170g/リットル

外見 :: 液体

酸解離定数(Pka):: pK1: 2.643(+1) (25°C)

色:: 無色透明～微褐色

PH:: 7 (100g/l, H2O, 20℃)

臭い (Odor):: 焦げ臭い

においのタイプ:: ポップコーン

水溶解度 :: 水に溶けます (18.2g/100g@25C)。アセテートに可溶。四塩化炭素にわずかに溶ける。

JECFA Number:: 1309

BRN :: 107759

LogP:: 0.85

CAS データベース:: 1122-62-9(CAS DataBase Reference)

NISTの化学物質情報:: Ethanone, 1-(2-pyridinyl)-(1122-62-9)

EPAの化学物質情報:: 2-Acetylpyridine (1122-62-9)

安全性情報

リスクと安全性に関する声明
危険有害性情報のコード(GHS)

主な危険性	Xi
Rフレーズ	36/37/38-38
Sフレーズ	26-36-37
RIDADR	NA 1993 / PGIII
WGK Germany	3
RTECS 番号	OB5310000
F	8
Hazard Note	Irritant
TSCA	Yes
HSコード	29333999
消防法	危-4-3-III
化審法	(5)-3706

絵表示（GHS）

注意喚起語

警告

危険有害性情報

コード	危険有害性情報	危険有害性クラス	区分	注意喚起語	P コード
H227	引火性液体	引火性液体	4	警告	P210, P280, P370+P378, P403+P235,P501
H315	皮膚刺激	皮膚腐食性/刺激性	2	警告	P264, P280, P302+P352, P321,P332+P313, P362
H319	強い眼刺激	眼に対する重篤な損傷性/眼刺激性	2A	警告	P264, P280, P305+P351+P338,P337+P313P

注意書き

P210	熱/火花/裸火/高温のもののような着火源から遠ざけること。－禁煙。
P264	取扱い後は皮膚をよく洗うこと。
P264	取扱い後は手や顔をよく洗うこと。
P280	保護手袋/保護衣/保護眼鏡/保護面を着用すること。
P305+P351+P338	眼に入った場合：水で数分間注意深く洗うこと。次にコンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外すこと。その後も洗浄を続けること。
P370+P378	火災の場合：消火に．．．を使用すること。

2-アセチルピリジン価格もっと(37)

メーカー	製品番号	製品説明	CAS番号	包装	価格	更新時間	購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)	W01ACSALR-066S	2-アセチルピリジン 2-Acetylpyridine, 100 ug/mL in MeOH	1122-62-9	1mL	￥11100	2024-03-01	購入
富士フイルム和光純薬株式会社(wako)	W01ACSALR-066N	2-アセチルピリジン 2-Acetylpyridine	1122-62-9	100mg	￥11100	2024-03-01	購入
東京化成工業	A0111	2-アセチルピリジン >99.0%(GC) 2-Acetylpyridine >99.0%(GC)	1122-62-9	25mL	￥6400	2024-03-01	購入
東京化成工業	A0111	2-アセチルピリジン >99.0%(GC) 2-Acetylpyridine >99.0%(GC)	1122-62-9	250mL	￥36700	2024-03-01	購入
関東化学株式会社(KANTO)	10268-1A	２‐アセチルピリジン 98% 2‐Acetylpyridine 98%	1122-62-9	25g	￥7810	2024-07-01	購入

2-アセチルピリジン MSDS

2-Acetylpyridine

2-アセチルピリジン化学特性,用途語,生産方法

外観

無色～黄褐色, 澄明の液体

溶解性

水に不溶。エタノール, アセトンに易溶。

用途

有機合成原料。

用途

2-アセチルピリジン（英: 2-Acetylpyridine）は芳香族ケトンの一種で、香料の原料として広く使われる有機化合物である。麦芽から発見され、メイラード反応およびニシュタマリゼーションにより生成する。トウモロコシのトルティーヤ、ポップコーン、ビールの香りの構成に重要な役割を果たしている。

使用上の注意

不活性ガス封入

化学的特性

clear colorless to slightly brown liquid

天然物の起源

Reported found in wheaten bread, other types of breads, boiled and cooked beef, grilled and roasted beef, lamb (roasted), lamb and mutton liver, beer, several types of brandy, cocoa, black tea, roasted filbert (Corylus avellano), roasted peanut (Arachis hypogea), heated beans, Bantu beer, coriander seed (Coriandrum sativum L.) and other natural sources.

使用

2-Acetylpyridine is an aroma and flavour compound present in foods.

製造方法

From ethyl picolinate

一般的な説明

2-Acetylpyridine is a volatile flavor compound found in rye bread crust and roasted sesame. It has also been identified as a key contributor to the “scented rice”-like aroma in Yahonkaoluo leaves and Xiangjing-8618 rice.

2-アセチルピリジン上流と下流の製品情報

原材料

2-エチルピラジン

準備製品

1,3-ジ(2-ピリジル)-1,3-プロパンジオン 2-メチル-6-(1H-ピラゾール-3-イル)ピリジン 2,6-ビス(2-ピリジル)ピリジン-4-カルボアルデヒド 7-メトキシ-4-メチルキノリン 2-(2-ピリジル)インドール 3,5-ジ(2-ピリジル)ピラゾール 2-(1-アミノエチル)ピリジン 4′-(3,5-ジ-tert-ブチルフェニル)-2,2′:6′,2′′-テルピリジン 4-(2,2′:6′,2′′-テルピリジン-4′-イル)アニリン 1,4-ジ[[2,2':6',2''-ターピリジン]-4'-イル]ベンゼン α-Methyl-2-piperidineMethanol 2-エチルピリジン 2-(1H-ピラゾール-3-イル)ピリジン

2-アセチルピリジン生産企業

Global( 645)Suppliers

名前	電話番号	電子メール	国籍	製品カタログ	優位度
JINING XINHE CHEMICAL CO., LTD	+8615318402391	sales@xinhepharma.com	China	809	58
Hebei Mojin Biotechnology Co., Ltd	+86 13288715578 +8613288715578	sales@hbmojin.com	China	12835	58
Hebei Yanxi Chemical Co., Ltd.	+8617531190177	peter@yan-xi.com	China	5857	58
Hebei Chuanghai Biotechnology Co,.LTD	+86-13131129325	sales1@chuanghaibio.com	China	5893	58
Hebei Weibang Biotechnology Co., Ltd	+8617732866630	bess@weibangbio.com	China	18154	58
Shaanxi Haibo Biotechnology Co., Ltd	+undefined18602966907	qinhe02@xaltbio.com	China	997	58
Henan Fengda Chemical Co., Ltd	+86-371-86557731 +86-13613820652	info@fdachem.com	China	20288	58
Hebei Zhuanglai Chemical Trading Co.,Ltd	+8613343047651	admin@zlchemi.com	China	3002	58
Hebei Mojin Biotechnology Co.,Ltd	+86-15028179902	angelia@hbmojin.com	China	1178	58
Shandong Deshang Chemical Co., Ltd.	+86-0531-8875-2665 +8613153039501	info@deshangchem.com	China	660	58

2-アセチルピリジンスペクトルデータ(¹HNMR、¹³CNMR、IR1、MS、Raman)

2-Acetylpyridine(1122-62-9)MS 2-Acetylpyridine(1122-62-9)¹HNMR 2-Acetylpyridine(1122-62-9)¹³CNMR 2-Acetylpyridine(1122-62-9)IR1 2-Acetylpyridine(1122-62-9)Raman

1122-62-9(2-アセチルピリジン)キーワード:

2-アセチルピラジン 2-アセチルフラン 2-アセチルピロール 2-アセチルチオフェン 2-アセチルチアゾール 2,2'-オキサリルジピリジンジ-2-ピリジルケトン 1,8-ジアザフルオレン-9-オン 2-ベンゾイルピリジン 1-아이소퀴놀리닐 페닐 케톤 4,5-ジオキソ-1H-ピロロ[2,3-f]キノリン-2,7,9-トリカルボン酸エチル(2-ピリジニル)ケトンピコリノイル酢酸エチル 1,2-ビス(2-ピリジニル)-2-ヒドロキシエタノン 2,6-ジアセチルピリジン 1-アセチル-4-ピペリジンカルボン酸クロリド 2-ブロモ-6-(2-メチル-1,3-ジオキソラン-2-イル)ピリジン 4-アセチルピリジン

1122-62-9
1-(2-pyridinyl)-ethanon
1-(2-Pyridinyl)ethanone
2-ACETYL PYRIDINE FEMA NO.3251
2-ACETYLPYRIDINE 99+%
Ethanone, 1-(2-pyridinyl)- (9CI)
acetylpyridine,2-acetylpyridine
2-Acetylpyridine 97%
2-Acetalpyridine
Methyl 2-pyridinyl ketone
2-Acetylpyridine ,98%
2-Acetylpyridine >=98.0%
2-Acetylpyridine, 98% 100GR
2-Acetylpyridine, 98% 25GR
METHYL 2-PYRIDYL KETONE FOR SYNTHESIS
2-Acetylpyradine
2-Acttylpyridine
1-(Pyridin-2-yl)ethan-1-one, 2-Ethanoylpyridine
2-acetyl pyridine (2-acetyl-pyridine)
2-Acetylpyridine, Standard for GC,>=99.5%(GC)
2-Acetylpyridine SynonyMs 2-Acetyl pyridine
Ketone, methyl 2-pyridyl
ketone,methyl2-pyridyl
2-PYRIDYL METHYL KETONE
2-ACETYLPYRIDINE
2-ACETOPYRIDINE
2-AcetyIpyridine
FEMA 3251
FEMA NUMBER 3251
METHYL 2-PYRIDYL KETONE
Methyl (2-pyridyl) methanone
2-アセチルピリジン
メチル(2-ピリジル)ケトン
メチル(2-ピリジニル)ケトン
アセチルピリジン
1-(2-ピリジル)エタノン
1-(2-ピリジニル)エタノン
メチル2-ピリジニルケトン
メチル2-ピリジルケトン
2‐アセチルピリジン
メチル 2-ピリジルケトン
メチル (2-ピリジル) メタノン
2-アセチルピリジン, 100 µg/mL in MeOH
2-アセチルピリジン, 98%