1-프로펜-1,2,3-트리카르복실산,모노에틸에스테르
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1-프로펜-1,2,3-트리카르복실산,모노에틸에스테르 구조식 이미지
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- 카스 번호:
- 1321-30-8
- 한글명:
- 1-프로펜-1,2,3-트리카르복실산,모노에틸에스테르
- 동의어(한글):
- 1-프로펜-1,2,3-트리카르복실산,모노에틸에스테르
- 상품명:
- 1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid, monoethyl ester
- 동의어(영문):
- ETHYLACONITATE;1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid, monoethyl ester
- CBNumber:
- CB91210236
- 분자식:
- C8H11O6
- 포뮬러 무게:
- 0
- MOL 파일:
- 1321-30-8.mol
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1-프로펜-1,2,3-트리카르복실산,모노에틸에스테르 속성
안전
1-프로펜-1,2,3-트리카르복실산,모노에틸에스테르 C화학적 특성, 용도, 생산
화학적 성질
A partially esterified product containing mono-, di-, and triethyl aconitate. The mixture has a sweet, fruity, winy odor
and flavor
용도
Finds some use in flavor compositions,
mainly for Rum, Liqueur and various fruit
flavors.
Concentration is normally about 60 ppm in
baked goods.
제조 방법
By esterification of the acid with ethanol in the presence of acid catalysts; also by heating the citric acid triethyl ester.
1-프로펜-1,2,3-트리카르복실산,모노에틸에스테르 준비 용품 및 원자재
원자재
준비 용품
1-프로펜-1,2,3-트리카르복실산,모노에틸에스테르 공급 업체
글로벌( 2)공급 업체
