鱼油和鱼肝油虽然只差了一个字,但是截然不同啊。
「鱼油」富含人体不能自身合成的 ω-3 多不饱和脂肪酸,而很多人都可能有 ω-3 脂肪酸摄入不足的情况。;而「鱼肝油」,其实更多是在补充维生素 A 和维生素 D 。
今天,和大家分享一下 ——「鱼油」和「鱼肝油」的区别。
鱼油
「鱼油」是深海鱼体内全部油脂类物质的总称,包括体油、肝油和脑油等,是带有微弱鱼腥味的油状液体。主要成分是 ω-3 不饱和脂肪酸,包括 EPA 和 DHA。
EPA 可以在一定程度上改善血脂状况。而 DHA 有利于大脑和视力发育的功能。
鱼肝油
而「鱼肝油」是从海鱼的肝脏中提取的,主要成分为维生素 A,还有少量维生素 D、维生素 E、DHA、EPA 等。
真正的鱼肝油,所含两种维生素的比例并不适合作为补剂。如果要补充维生素 A 和维生素 D 的话,不建议只吃鱼肝油补充哦。
正确的做法是:优先从食物中获取维生素 A,及服用单独维生素 D 补充剂。担心饮食摄入不足,可以在医生的建议下,直接补充维生素 AD 制剂,或是与单纯维生素 D 间隔补充。
划重点!!!
想要调节血脂,或是促进大脑和视力发育 ——选「鱼油」。
想要辅助补充维生素 A 和维生素 D ——选「鱼肝油」。
应注意的是,无论是什么保健食品或药物,都建议在医生的指导下购买使用哦!