丁酸钠的自燃温度425. 0°C，闪点69. 0°C，熔点250. 0-253. 0°C，容重 0. 96gms/cm3(20. 0°C )。其呈白色至类白色、似绒毛状的、可吸湿性的粉末，具有特殊的奶酪酸败样气味，易溶于水，水溶液PH值呈碱性。
性质
丁酸钠为白色或类白色粉末状，有特殊的奶酪酸败样的脂臭味，有吸湿性。密度为0.96 g/mL（25/4℃），熔点为250~253℃，易溶于水和乙醇。
应用
丁酸钠广泛应用于食品、医药、化工、化妆品、饲料、养殖等行业，是我国允许使用的饲料添加剂品种之一。它可作为复合酸化剂、电解质平衡调节剂、胃肠道微生态平衡调节 剂、香味剂、诱食剂等的组成部分而发挥其独特的作用。但有关丁酸钠作为饲料添加剂的应用研究报道却相对很少。原因在于人们对它还缺乏认识。为此，有必要对它进行推广介绍， 以促进我国饲料添加剂工业、饲料工业和畜禽养殖业向有机、绿色、健康、安全、可持续发展 方向发展。
制备方法
常压下，控制温度为60°C左右，将90g 99%丁酸向41. 6g NaOH水溶液中滴加（丁酸和NaOH的摩尔比为1:1)，其中，NaOH水溶液中NaOH的质量百分含量为35% ；滴加完毕后，使体系在60°C下保温反应2h，体系的PH值为8. 5，反应结束后，常压下蒸出60g水后倒出，再置于15°C下进行冷却析结晶8小时得到结晶状膏体，然后将所得膏体在110°C下烘干15小时得到丁酸钠108g，熔点：250. 0-253. 0°C，收率为98%。