背景及概述[1][2]
芹菜中含量较高的黄酮类化合物芹菜甙，是以芹菜素为苷元的黄酮苷，溶于热水及热乙醇，几乎不溶于乙醚。芹菜是一种两年生的伞形科草本植物，原产于地中海沿岸，在我国有着悠久的栽培历史。芹菜中黄酮类化合物是优良的活性氧清除剂和脂质抗氧化剂，具有多种生物活性， 如抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌、抗衰老等作用。
制备[1]
现已有相关分离纯化芹菜甙的专利及文献报道如：方法一，钱少华(专利申请号： 99116604.3)通过重结晶方式从石崖茶中提取一种芹菜素和芹菜甙混合物；方法二，王克勤 [芹菜黄酮类物质的分离纯化与药理功能研究，长沙:湖南农业大学，2009]将芹菜醇提物先 用XDA-1树脂进行分离，再用聚酰胺树脂进行分离，然后用Sephadex LH-20柱色谱以及 HSCCC(高速逆流色谱分离)进行分离，最终得到3种成分，其中一种黄酮类物质为芹菜甙。上述方法主要是对芹菜甙分离纯化，方法一中利用重结晶方法，产量高，成本低，但是很难得到高纯度芹菜甙，方法二中结合大孔树脂和聚酰胺树脂，以及多种分离手段。分离过程步骤较为繁琐，而且生产周期较长，一次很难大量生产，并且生产所需成本较高。芹菜苷具有多种生物活性，在抗氧化、抗菌、抗病毒、抗癌、抗衰老、降低心血管疾病等方面发挥重要作用，但是高纯度的芹菜甙价格高，所以需要找到一种快速、高效的提取方法。
CN201610363939.3提供一种从芹菜中提取芹菜甙的高效、简便的方法。包括以下步骤：
(1)乙醇浸提
取新鲜芹菜，洗净除杂，干燥后粉碎，用一定体积浓度乙醇溶液放于反应釜中浸 提，所述芹菜粉末与乙醇溶液的料液比为1：10～20(g/mL)，提取液经过滤，减压浓缩至棕黑 色浸膏，备用；
(2)聚酰胺树脂柱层析初步分离
将棕黑色浸膏用纯水溶解，样品上聚酰胺树脂并充分吸附，先用纯水以1.0BV/h～2.0BV/h流速水洗，水洗4BV～6BV；再用一定体积浓度的乙醇溶液以1.0BV/h～2.0BV/h等度 洗脱，醇洗4BV～6BV，收集该部分洗脱液，减压浓缩得黄棕色浸膏。
(3)制备型高效液相精制
将黄棕色浸膏溶于一定体积浓度的甲醇溶液中，用制备型高效液相色谱仪进一步 分离纯化，色谱柱为C18，流动相为甲醇和0.1％甲酸水，控制一定流速进行洗脱，检测波长 为267nm和333nm，收集目标组分馏分，将得到的馏分减压浓缩、冷冻干燥、研磨过筛，得淡黄色粉末，即得到所要分离的单体化合物。
本发明提供一种分离芹菜中芹菜甙的方法，首先采用聚酰胺初步分离，再用制备型高效液相色谱进行精制，所得目标化合物纯度高。除此之外，还具有以下优势：
(1)提取液经过聚酰胺树脂初步分离，可以去除提取液中大部分杂质，简化混合物组成，降低分离难度；并且还能减少制备次数，保护制备型高效液相色谱柱不被污染，从某种意义上延长了色谱柱寿命。只选择一种树脂分离，使得工艺简单，操作方便。
(2)采用制备型高效液相色谱法分离纯化得到芹菜甙，具有样品纯度高，操作简 单，分离效率高，工艺周期短等优点。
(3)提取，纯化过程中没有使用对环境和人体危害大的有机溶剂，操作中所用醇类 物质可以回收使用并且聚酰胺树脂再生后可以重复使用多次，降低对环境污染，节约成本，绿色环保。
(4)优化了柱层析的条件(洗脱液的组成，洗脱流速，洗脱体积)，提高纯化目标物 质的效率。
(5)优化了制备型高效液相色谱的条件(洗脱流速，洗脱液的组成)，提高纯化芹菜甙的效率，节约成本，适合实验室及工业化规模生产。
图1是本发明方法流程图。
应用[2]
CN201410542486.1公开了一种果香味电子烟油。由下列成分组成：烟草提取液、橘皮苷、苹果醋、芹菜甙、单硬脂酸甘油酯、余量丙二醇或聚乙二醇。
所述的一种果香味电子烟油各成分重量份数如下：烟草提取液7-15％、橘皮苷4-10％、苹果醋1-4％、芹菜甙4-10％、单硬脂酸甘油酯1-20％、余量丙二醇或聚乙二醇。制备方法如下：先取烟叶将其切碎，用水为溶剂加热提取，经热过滤和冷藏沉降过滤得到 烟草提取液，依次加入橘皮苷、苹果醋、芹菜甙，搅拌均匀后加入单硬脂酸甘 油酯、余量丙二醇或聚乙二醇即得电子烟油产品。本发明的有益效果：本发明使橘皮、苹果、芹菜这些香气成分进入电子烟油，赋予电子烟油烟草特征香气，更好的掩盖了雾化剂带来的刺激性，更能接近消费者对真烟的抽吸感受。
主要参考资料
[1] CN201610363939.3 一种从芹菜中分离纯化芹菜甙的方法
[2] CN201410542486.1 一种果香味电子烟油