生产方法
传统的氨基葡萄糖盐酸盐生产方法通常采用甲壳素酸解法，如，专利号为01127784.X的氨基葡萄糖盐酸盐的制备方法工艺步骤是：酸解、过滤、浓缩、纯化、再浓缩、冷却、过滤、喷洒乙醇，抽净乙醇，最后烘干制成。虽然减少了洗涤盐酸所需乙醇的用量，但工艺路线长且复杂，不能达到低成本生产的目的，也无法克服污染的问题。另外，由于反应过程中采用大量水，操作繁琐，耗能高、污水排放量大。
CN101125892A公开一种氨基葡萄糖盐酸盐的生产方法，包括以下步骤：
1)酸解：在50℃以下，将盐酸和甲壳素以5∶1的重量投入反应釜，料投后，控制反应釜温度为85℃～88℃，并保温3小时，制得粗品料液；
2)脱色、压滤：粗品料液中加入活性炭脱色，降温至50℃后，进行压滤后，取得滤液；
3)纯化：将滤液经过二级反渗透系统纯化，取得纯化的滤液；
4)浓缩、结晶：将纯化的滤液在-0.09～-0.1Mpa压力、50～55℃温度下真空浓缩结晶，出现晶体时降温放料；
5)将晶体先洗涤，然后烘干至含水量为0.5％以下；
6)粉碎、过筛、包装。
本发明产品在生产过程中调整了盐酸与甲壳素的比例，控制在5∶1，温度控制在85℃～88℃，时间控制在3小时，无须冷却结晶，直接在反应容器中同时加入活性炭脱色，省去了粗品结晶的分离和水溶解，节省时间和用水。粗品料液经压滤机过滤后不直接浓缩，而是经过超滤系统过滤祛除油脂与无机盐，解决了成品的澄清度和透光率难题，提高了产品质量。浓缩的结晶体经洗涤、烘干、粉碎过筛、包装、发货。